【烈酒封侯】
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我仿写此“说”，
不是等着被察“人风”的人知晓
而是希望被有志于改变或者改善这一状况的人看到
「 说真话」
文| 十万光年
图| 网络
本文由公众号烈酒封侯原创首发
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汤包者，以江浙最为驰名，淮安之文楼，六合之龙袍，镇江之宴春，泰兴之曲霞，皆佼佼者也。一屉汤包，小巧玲珑，鲜甜顺滑，入口即溶。有大者，如饮甘露，如沐清泉，沛然蟹香，回味无穷。江浙之劳苦大众，多习此技，以充私用，以饱私腹，向十年，有因以小康者，不计数。
有靖江步氏者，专此计十年，却为他人雇佣，问之，曰：“我以前就是做汤包的，这活累，起得早睡得晚，没办法，谁让这东西又是早餐，又是夜宵呢，再说又是给别人干，更累。”言之貌若甚戚者。
余悲之，且曰：“干这么累，为什么不自己开个店干呢？”
步氏大戚，曰：“现在自己开个小店，十多个平，交完租金，到头来刚好够生活，赚不了什么钱，还不如给别人干，至少有钱赚。谁不想自己干啊，以前自己也干过两个店，第一个店的时候，生意还好，能稍微赚点，但是因为一起合伙的两个同乡有矛盾，后来就换了第二个店，第二个店刚开始还好，后来房租越来越贵就开不下去了，赚的钱全交了房租，有的时候还要倒贴进去几百块钱。”
余不能尽信，又曰：“照你说的，你自己开的小店赚不了钱，那大的店就能赚钱了？”
步氏愤愤然，曰：“你自己开的小店，你做得起宣传吗？你连个花篮都放不起！所以，来你这里吃的也就是些住得近的人，人家大店，能招来更远的人。而且，这些开大店的老板都不止一家店，多开几家店，每个店赚点，他就赚了好多。你像我现在这家店，老板是一个上海人和一个安徽人，我知道的，他们手底下就有七家这样的店，你看我们这店有两层楼，不仅做汤包，各种炒菜、快餐也都做，你以为请厨师不要钱啊，他们有的是钱。”
余甚悲之，问曰：“你以前的那些合伙人呢？”
步氏长喟，曰：“他们两个后来店也没开下去，竞争太激烈，满大街都是这样的门面。但是他们没有给别人打工，一个回老家种地去了，另一个回老家开了一个店，听说也不景气，反正没我赚得多。”
我越听越感到悲伤，汤包不好卖了，房租却没有降；小店在大店的扩张面前无奈选择了坐以待毙；市场从技术的竞争演化为资本的竞争，普通个体经营者渐渐沦为依附；台面上是口味啊，装修啊，五花八门的战术、战略，台面下，资本运作则是成败的根本，资本面前，一切营销手段都成了奇技淫巧；普通人只剩成为附庸和奔波流离两条路可以选择，可是，如果不成为附庸，难道这世上真的有一个地方能逃过各种财团、各种资本运作、各种既得利益集团的吞天巨浪吗？我仿写此“说”，不是等着被察“人风”的人知晓，而是希望被有志于改变或者改善这一状况的人看到。
— END —
怕黑就开灯
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累了就睡觉
不要让自己活得那么复杂
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