普洱茶的学习与整理（十）

主要茶山之

普洱茶的学习与整理（十）

  攸 乐

      攸乐山现名基诺山，历来被列为古六大茶山之首，攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内，隔补远江（小黑江）与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。

        基诺山东西长75公里，南北宽50公里，海拔575-1691米，平均气温18-20℃，年降水量平均1400毫米，土壤以酸性红壤为主，是适于种茶的地区。

普洱茶的学习与整理（十）

      茶树喜阴，一般是长在山坡的背阴面且在中部，也就是不是全不照阳光，只是光照时间不长。云南的茶山山底大部分种植橡胶树，山顶部有茶树，可大多不做品饮，口感欠佳。

      攸乐茶山的历史出处，据查资料介绍有很多，这是坊间热议最多的一种。清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山。

普洱茶的学习与整理（十）

        清代攸乐山有茶园万亩以上，攸乐山⒛多个寨子都产茶，攸乐山的茶一部分被思茅、普洱的商人买去，一部分被倚邦、易武的茶商买去做七子饼。攸乐山的茶至迟在道光年间已销到印度和欧洲，英国人克拉克在1886所写《贵州省和云南省》一书中已写到，东印度公司在大吉岭和加尔各答均有中国茶叶代办处管理倚邦和攸乐产的茶。

        攸乐古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射，以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布，古茶园海拔1200一 1500米，面积约3000亩，很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种，偶有小叶种杂之。历史上攸乐山不制作紧压茶，晒青茶毛料主要提供给倚邦、易武、景洪等地去加工。

这是我在日常品饮攸乐茶的真实感受：

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        今天一个人喝2013年攸乐。投茶量6克冲泡。干茶有淡淡的冰糖香，茶汤柔滑，入口自然滑落且入喉咙底部，无苦微涩，微微的花香充满口腔和鼻腔，脑海里浮现满山的野花在绽放，不浓郁却舒适。1到8泡都是微重手，每次茶汤都比较稳定，特别是茶汤的黏稠度，胃部暖意浓浓，后背明显出汗的放松感！

        又是一次不一样的感受……

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