聊斋59:那些年的咖啡店

聊斋59:那些年的咖啡店

大家好，今天是1月22号，这里是聊斋，我是峻青。

上班的路上，看到新建的小区边，开了一个咖啡店，名叫乐巢咖啡（LECHAO）。

我们每周日去爬山，爬山完以后，有可能会去吃点简餐，山脚下那个咖啡店，叫栖巢咖啡。

我记得，以前大学刚毕业的时候，去尝个鲜，记得这个城市里，开的最早的，最多的咖啡店，就叫半岛咖啡。

还有一次，已经生过宝宝了，我的大学同学请我在咖啡店里吃简餐，这个名字叫绿茵阁咖啡。

咖啡，我接触的时间比较早。记得小的时候，90年代，咖啡礼盒是作为礼品赠送给亲友和朋友的最佳代表。

那时候，我十几岁在家里面，正在念中学。家里的父母非常的好客，亲友走动的时候，就会得到一两罐咖啡。那时品牌最多的就是雀巢。有时候，打开礼盒，满满的一罐咖啡旁还，会有一罐子咖啡伴侣。

最早的时候喝咖啡，总觉得纯咖啡里面，酸酸苦苦的，喝的并不习惯。后来，咖啡里面加了植脂末，也就是咖啡伴侣，味道就好多了。

我记得以前，上高中的时候，需要大量的记忆力，于是，就会买了一些咖啡喝，以期待所谓的精力旺盛。包括自己的爸爸妈妈，也会给及时给自己买一点咖啡。

高中是冲刺高考的阶段，所以呢，自己需要什么，饮料啦，或者营养品，父母亲都会满足。

那时候想想，自己真的是好幸福。其实后来才知道，喝咖啡还是有讲究的。纯咖啡倒还挺好，就是那个白色的植脂末，其实对身体一点也不好。里面的植脂末，都是不能溶于血液的那个物质，也会被血管壁吸附，造成肥胖。

现在，我已经很少喝咖啡了，去这些所谓的咖啡店，一般都是为了吃牛排。

我最早吃的牛排，是叫豪享来的一个西餐厅（咖啡店）。记得那时候自己才十几岁，念初中，对外面时髦的事情还不清楚。

那一天，老爸带着我和老妈一起去所谓的牛排店尝鲜。小时候，过年或者平时的时候，牛肉是经常吃的，可是，谁吃过所谓的牛排呢？

我们中国人的牛肉，都是用煎，炸，煮，炒，各种喷香大料，烹饪而成。但是，国外的牛排，就是纯煎或者是纯烤，撒一点清爽的调料，就可以了。

我记得，自己跟着老妈跟着老爸，去了那个豪享来的餐厅，懵懵懂懂的。老爸也是从哪里学来的，非常熟练为我和老妈点餐。他熟练的对服务员说，我要五分熟或者是六分熟。

所谓的六分熟就是全熟。所有的五分熟就是八分熟。那时候感觉老爸懂得好多。

那一次，也是头一次使用刀和叉。感觉这外国人使用刀，叉，真的是不方便。还要，切开切完才能吃，哪像中国人直接烹饪的时候，就把它切成小块，需要吃的时候，拿筷子一夹就很方便了。

我记得以前，上高中的时候，读过一个文章，上面说，一个中国人，中秋节请一大堆外国人在纽约唐人街自己家里，过中秋节。中餐准备程序很复杂，外国人等着等着就饿了。结果，一个外国人看中国人切肉丝，肉丝切的细细，小小的，特别利于烹饪的时候，外国人已经忍不住了，一口把切的肉丝，全部放到嘴里面吃掉了。看的我当时目瞪口呆，看来，中国人跟外国人的区别，真的是很大呀。

现在我们周末，去爬山的那个山下，是栖巢咖啡。里面有法式牛排，水晶牛排的牛排，还有儿童套餐。

我们从16年光顾以后，到现在已经有3，4年了。里面的风格基本上没变，主要是以卖简餐和卖咖啡豆为主。精致生活的人，会自己买咖啡豆，自己磨咖啡喝。

像我们这样家庭，随便吃点简餐就可以啦。咖啡也并不是特别喜欢喝，因为像我们这个年纪，都比较喜欢喝茶，对咖啡这种刺激血管的饮料，还是敬而远之。

每次端上来的牛排，都是一个艺术品。牛排端上来时，吱吱呜呜的冒着热气，下面垫着洋葱片。旁边卷了一点意大利面，还有一个烤玉米，几片西红柿。另外，这份牛排还配一个汤，一般是罗宋汤，菌菇汤或者是玉米浓汤。再配上一两片干面包，蘸着浓汤汁，特别好吃。这样满满的一个大牛肉，再配上这些汤和食物，吃的肯定是饱饱的。

最早的时候，爬山总觉得挺累的，所以一想到能吃到这样一个丰盛的午餐，爬山的动力就更足了。

现在，周末的时候风雨无阻，能一周一次去爬山，为自己的健康储蓄积分，才是幸福所在。

事实上，无论是爬山，还是吃牛排，对于，享受生活的人来说都是一种幸福和乐趣。

好啦，今天就聊到这儿，拜拜。