朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
作者:
飞飞的碎碎念 | 来源:发表于
2019-10-29 12:52 被阅读0次

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
前段时间从妈妈家带回一个嫩南瓜,妈妈说你爱吃饺子回去包饺子吧!
老南瓜煲粥,蒸南瓜馒头,嫩南瓜用来包饺子确是极好滴!
嫩南瓜没有瓤,去掉皮,用擦子擦成细丝就好。再泡发些粉条,还有块豆腐,一起做馅儿。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
馅里加些花椒粉、蚝油、盐、熟花生油拌匀。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
接下来就是包了。准备吃煎饺,皮可以比平时包饺子稍微大些,包馅儿多。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
一个个鼓鼓胀胀的小猪似的——

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
平底锅抹一层薄油,把饺子码在里面,煎一下定形,倒入没过饺子一半多点的水,中火煎十五分钟左右,锅里水分收干就好了,关火焖三分钟出锅。

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
南瓜软糯,豆腐嫩滑,粉条晶莹,好好吃啊!

朴实的美味——嫩南瓜粉条煎饺(一)
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