最近读《厨房离得哲学家》，它是有关饮食的书，真正发现书中真是有黄金，甚至它比黄金更值钱。因为它告诉我一些我在生活中必须改变的各种健康方式。
这本书讲了饮食是我们身体的刚需。比如身体虚弱或者无法进食的病人可以熬各种浓浓的肉汤喝，当然书中有详细的做法。病人通过一点点喝这些肉汤，让身体逐渐恢复元气。
在现实生活中，很多人不懂这些，在家里病人卧床无法进食的情况下只能看着他生命慢慢衰竭却毫无办法。如果大家能知道浓浓的肉汤可以让病人恢复元气，我想好多生命可以得到救治。也让我想到，我们平时胃不好，身体虚弱的人如果也喝一些营养丰富的肉汤或者蔬菜汤，对身体也会有一个很好的恢复。
我最感兴趣的是那些简单的养胃食疗方法。后面我会试一试奶酪黄油蒸蛋：黄油奶酪鸡蛋（我冰箱里正好有一些干奶酪，）把它们在锅里蒸熟搅拌，我想味道一定特别美，营养也太丰富了。
同时我学到了做浓汤的方法，当然我会根据自己现有材料情况做一些调整。肉汤里可以放一些各种蔬菜，一碗有营养但很清淡的汤，天天喝一碗，身体会得到很好的滋养。
另外每天喝半杯葡萄酒对身体很有益，怕喝酒的我后面会试着喝一点。
读这本书我学到了很多营养知识，更增强了我在家好好做饭的信心。这些简单又可以补充营养的方法，可以让自己的饮食更丰富，更有营养，操作起来又很简单。
最近我一个人的时候也认真炒菜，我觉得吃饭要吃得营养，不只是把它煮熟，而是煮得既有营养又有好的味道，这才是一餐好饭。同时，如果再来一段轻松而增加食欲的音乐，吃饭就更有趣味了。如果每个人，特别是小孩子，如果能在轻松快乐的环境下吃饭。他一定能多吃一点。
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