儿时秋,二茬菜

作者: 石笋 | 来源:发表于2024-01-13 16:04 被阅读0次
▲虽然跟文章内容不符,我还是想放这张照片,因为我真的太爱老家这一窝兔子了。它们永远蹦蹦跳跳,呆萌非常,只要看着它们,便觉人间值得。只可惜,现在没了。2020.1.28

全文共897字

一次偶然,婆婆没有拔掉过季的四季豆藤蔓,却在秋天里惊喜地发现原本叶黄、几近干枯的藤蔓重新长出了花苞,不久后甚至结出了二茬四季豆。

二茬菜长得慢,成熟的个头也不大,但很嫩,尤其是在菜地光秃的秋天,竟然能吃上反季的蔬菜,让人心生一股莫大的欢喜与满足,由衷感恩大自然的馈赠,成全了我秋季饭桌上那一抹青色。

此后经年,我们家开始有意识留下过季的蔬菜藤、蔬菜枝,期待他们在秋风里重新生长,再次孕育出果实。

▲永远败给老家这旺盛的生命力。2021.5.1

过季的辣椒枝留下了。几场秋雨过后,它果然不负众望,重新长出了密密的花苞。

二茬的辣椒被端上饭桌的时候,我们发觉它的辣味已经大不如头茬,但我们依然感激它燃尽了生命力带给我们新鲜的果实。

过季的茄子枝留下了。重新长出的二茬茄子不仅卖相丑,还带点苦味,但我们同样知道它的不容易,它尽全力了。

过季的南瓜藤留下了。当然秋天的温度是不足以支撑南瓜结籽变黄的,我们要等的是重新长出的嫩南瓜。

我妈掌勺,把二茬南瓜切成丝,用恰好的火候炒出,咬在嘴里一整个嘎嘣脆。

▲我妈真的很会做饭。2021.5.3

后来为了吃到更多的二茬菜,我妈索性在夏季就做起了准备:分不同时间栽下多批次蔬菜苗,便能在秋天收获多批次的二茬菜,至晚能挺到冬天的第一场雪落下来。

▲老家的雪。2023.1.20

距离我家几百米的邻居福爷家却已经开始种起了“二季四季豆”。在“头季四季豆”过季时,马上拔掉藤蔓,再重新撒下豆种。

当福爷家的二季四季豆挂满藤时,作为福爷好友的我家自然被邀请前去“尝鲜”。

我记得那个深秋,我端着簸箕穿梭在福爷家的菜地里,欢快地摘着二季四季豆,那繁盛的果实、青绿的颜色惊艳了我好多年。

▲老家的茶山。2023.5.2

仗着关系好,我可拜访了那块菜地好多次。就在次年,我家也学着种上了二季四季豆。

在那些个秋里,自然用它神奇的力量把二茬菜带给农人,让我们在小麦下地前能吃上新鲜的蔬菜,那份珍贵不易得。

到了今时,反季蔬菜早就不是稀罕事。就在两年前,镇上新划定了农贸市场,青色再不缺了。可我为什么那么想念“反季蔬菜艰难撑起我的秋季饭桌”那些日子。

那些日子像是过去几个世纪那么远了。那些日子说出口的“很好吃”带有一种简单的欢喜,那些日子好容易就满足,那些日子会浅浅期待飘雪的冬天来临。

而今,雪也少见了。


【写作这件事,我已做了10年,会继续写下去。谢谢你看到这里,希望能多交流,关于写作,关于儿时,“什么都好”。

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