最近天气冷，特别适合煲剧，小编一口气追了《白夜追凶》，《无证之罪》，《使徒行者2》，快节奏大呼过瘾，一不小心看入迷就熬个夜/(ㄒoㄒ)/~~现在天气又开始变冷，小编意识到好好补补身体才能更好煲剧~
说起秋天必须要补的东西，小编第一个提名鸭肉。中秋吃鸭子也一直是上海地区的传统，在秋意渐浓的时候，煮一碗老鸭汤，滋润的感觉从里至外。
很早以前就听说过“夏吃公鸭，秋吃母鸭”的说法，而老鸭是成熟一年以上的母鸭，这个时候的鸭子肉质极好，蛋白质含量适中，营养丰富，是很多人心目中的滋养圣品。许多娱乐圈明星，尤其是港台明星宴客时必来一份。最近热播的《使徒行者2》里的苗侨伟，连生日时候都要上这道菜，可见魅力了。
很多人以为养生是老年人的事情，其实不然，好比做一次老鸭汤，和厨房中的美食邂逅。不用太过复杂的过程，就可以做出来美味的料理。在时间的分秒流逝中，有鸭肉的完美变化，搭配最合适的酸萝卜，慢慢熬煮成一口鲜浓的汤，当打开盖子时候，就是扑面而来的香味。而鲜汤进入口中的时候，仿佛一切尘埃落定，香菇的气息，鸭肉的美味，逐渐融合成时光最美的味道~本期小鲜侠《鲜食记》教你制作这款美食咯~
小鲜侠鲜食记｜秋冬天鸭子最适合这样吃，润！_腾讯视频
-主料-
鸭腿肉、酸萝卜（适量）
-辅料-
姜片（少许）
香菇（适量）
酸萝卜调料包（1 份）
❶鸭肉焯水：水烧开，加入姜片，放入鸭肉焯水~
❷煮鸭汤：起锅倒入清水，放入鸭肉、酸萝卜、切好花的香菇、酸萝卜调料~
❸开小火：调整到小火状态，炖1个小时~
❹出锅：炖好的老鸭汤，汤汁浓郁，鲜味十足，来大快朵颐咯~
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