绝望而热爱·酸萝卜老鸭汤

        绝望而热爱·酸萝卜老鸭汤

                  陈雪琴

     

绝望而热爱·酸萝卜老鸭汤

      今天走了很多冤枉路。

      我知道这个世界上有柔弱却百折不挠的善，也有朴素而有自知之明的尊严，有波涛汹涌却伪装成暗流的赤诚，也有以为视而不见却暗自守护出尘之心的坦荡。

      我也明白，坚硬的活着、用尽力气活着，却依然活不好的人很多。所以，遇到再大的事，请记住这四个字：不过如此。

      今天，我更加清晰的知道了这个世界上有一种病叫做阿兹海默症，也就是老年痴呆。也更深入的了解到，痴呆根本不分男女老少……

      家里的酸萝卜腌好了，老公又咳嗽，我想着今天做个酸萝卜老鸭汤，去火又润肺。便民市场才有鸭子，我便早早出门在门口等公交。门口的路灯今天坏了，一大群人正在转移这个带着十几米杆子的庞然大物。路过拆卸现场，我仔细的看了看我平时觉得不够明亮的路灯，我一直以为它不够亮的原因是灯头太小，现在一看才明白，原来从那么高的地方下来的它那么庞大……感官看来真的是和事实有相当程度上的偏差，就像我们认定一些匪夷所思的事情时候的思维。

      我绕了半天才躲过车流绕到公交站。拆卸车停靠，原来的三条道变成了一条道通行，车堵得非常厉害。我注意到等车的人中有个孕妇，肚子很大了，手里还拎着一些面包、熟食什么的。因为修路，等车的休息椅子拆掉了，孕妇应该有些累了，随手拿过一块还算是干净的硬纸箱板，垫在道牙边，艰难的坐下。他的旁边有个男人早已坐下，默然的看着她。看到她手里拎着面包，男人一把就抢了过去，一脸的怒气：“谁让你拿的？这是我老婆最爱吃的，这是我的！”女人很大度的看着那个男人说：“那就给你，你吃吧！”看上去精神矍铄，打扮的也很得体的男人摇着头说：“我不吃，我要拿回家给我老婆吃，我老婆最爱吃这个了。”我感觉这个男人精神有问题，就走到孕妇跟前，怕那个男人又有什么过分的举动，而行动不便的她没有办法招架。好在男人并没有什么过分的举动，一直像抱孩子一样抱着那根大面包，看着前面。

      车终于来了。我伸手帮孕妇拎起她手上的那袋子熟食，孕妇连忙说着谢谢。我扶着她上车，她却朝着我摆摆手，把手伸给了那个男人，跟那个男人说：“老公，车来了，我们走吧！”我瞬间崩溃。男人却摆着手说：“你是谁？我不认识你啊！”女人只好哄他：“我带你去找你老婆啊……”男人一听要去找他老婆，乖乖的牵起了孕妇的手，上了车。

      把东西放在孕妇座位旁边的时候，孕妇极其歉意的跟我说：“他是阿兹海默症，手术后遗症，不记得我了。”

      我一路都很沉重，走不出来。

      直到现在，一想起他们我依然泪流满面。人是有多么脆弱啊，明明天天陪伴着，却什么也不记得了。孕妇每天过的该有多么绝望，她每天要用多大的勇气勇敢的活着？

      说下酸萝卜老鸭汤的做法吧：

     

绝望而热爱·酸萝卜老鸭汤

      自己家泡的酸萝卜，500克，泡酸萝卜的汤300克。新鲜老鸭一只，大约1500克。姜一块、葱半根、盐、花椒、大料、料酒、胡椒粉适量。

      做法：

      1、老鸭切成4厘米见方的大块。锅里烧水，加入料酒、花椒、大料、盐，煮开后把老鸭全部放入，起浮沫后撇清，煮5分钟。不断会有浮沫出来，多撇几次。

      2、慢炖锅内胆拿出，放在开水锅边，趁着锅沸把鸭肉一块一块的放进慢炖锅。加入姜片、葱段、微量的盐和适量料酒。

      3、烧一壶纯净水，倒入慢炖锅。开高火炖2个小时。

      4、香味四溢的时候，放入酸萝卜，和泡酸萝卜的汤（我家自己泡的酸萝卜汤不咸，如果是买的酸萝卜不建议放汤，有臭味也咸。）再炖1个小时，放适量的胡椒粉。

      爽口的酸萝卜老鸭汤就好了。

      酸萝卜老鸭汤我不知道科学怎么解释，但我喝了感觉有清火、去燥、润肺的功效，平常有的小咳嗽、小感冒什么的，喝几碗第二天就好了，非常神奇。

      今天没有什么感想了。

      开心，永远都只是暂时的。

      只希望所有人活的肆意随性，不被生活所迫；不为疾病所扰；不为琐事而忧；不为分离而苦；不操无妄之心，恬淡悠然，度此余生……

绝望而热爱·酸萝卜老鸭汤