疫情宅家||蒸大黄米包

    昨天的文章又莫名其妙的被锁了。到现在也弄不清楚什么样的文章会被锁，隔三差五总被锁，也许是敏感词过多吧。

    我们要积极配合抗疫政策，好好待在家里。疫情宅在家里也要有规律的生活，要自律，把自己的生活好好规划规划。

我的疫情宅家规划就是：

1、每天雷打不动的早、晚瑜伽必须坚持做。每天有氧运动40分钟，也要坚持。

2、每天练字、非洲鼓练习也必须要坚持。

3、每天闲暇时间（1-2小时）坐下来喝喝茶，看看书。

4、除了以上，还有一项重要工作就是趁这几天在家，学着蒸些馒头等需要时间的美食，再准备些速食放冰箱里，以备随时随地家里有东西吃。

      疫情虽然给我们带来灾难，但是我们可以趁疫情宅在家里，静下心来，做点自己喜欢的事情，用心的做饭，陪家人好好的吃饭，这何尝不是一种幸福呢。

    今天我终于蒸出了香喷喷的大馒头，不塌陷，不回缩，表面光亮。而且还是第一次馒头里面包了大黄米，做成了大黄米包。

    首先把大黄米蒸熟，加入白糖，搅拌均匀，放凉。面发好后，把大黄米包进去。关键的是进行第二次醒发40分钟，二次醒发后的大黄米包拿在手里感觉轻飘飘的。放锅里水开后15分钟，关火等5分钟，大功告成！

    刚出锅的大黄米包特别香，还暄软，一转眼一个已经进肚了，我自己做的就是觉得特别好吃。

    以前我也蒸过馒头，但因为静不下心来，所以二次醒发总是不充足，所以蒸出来的馒头不光滑，坑坑洼洼，也不暄软。今天终于成功了，以后我想我会一直自己蒸馒头了，再也不去外面买馒头吃了。