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初夏的风是凉爽的，初夏的阳光是温柔的，初夏喝上一杯白葡萄酒，是爽歪歪的！
不信？
买瓶试试便知！
在葡萄酒五花八门的现况下，想找一款真正优质的来品，还是需要好好甄选的。
优质的葡萄酒有很多，以次充好更不少，小伙伴们，可要擦亮你们的眼睛哦！
得益于国家之间的自由贸易，国外有些精品酒庄的优质葡萄酒能来到我们的生活里。比如，国内最近几年才流行起来的白葡萄酒！
白葡萄酒大多分成下面几种类型：
干白酒（Dry）
半甜白酒（Semi-Sweet）
香槟或气泡酒
（先说一下，只有在香槟产区产的气泡酒才叫香槟，其它都叫气泡酒）
白葡萄酒在现代的酿造技术已成熟，不像以前旧式那样将酒放在橡木桶发酵，因此常过份的吸收了橡木味，压抑果味的表现空间。
现代日益完善的技术让白葡萄酒不但果味浓醇，而且适饮期也提前许多。颜色更加鲜明透亮。
白葡萄酒中的抗氧化物质有助于预防肺病和乳腺癌。常年适量饮用白葡萄酒，对于改善肺部疾病有很好的效果。而不论红葡萄酒或白葡萄酒，都有助于预防乳腺癌。（前提是，你得饮用没有酒精添加剂的葡萄酒。劣质葡萄在酿造过程中酒精度经常不达标，有些不法酿造商就会加上酒精中和）
白葡萄酒营养丰富，含有抗氧化物、磷、钾、氟化物等。
搭配蒸元贝不错
在食物搭配上，干白葡萄酒以海鲜、鱼类为主。其它如鸡肉或乳酪等跟白葡萄酒搭配也是不错的。不过，搭配肉类时需特别注意，肉类的蛋白质和白葡萄酒有时在口中会产生变化而出现铁绣味。甜白葡萄酒大多是在用餐后与甜点搭配，香槟或气泡酒则以餐前为主。
这个初夏，约上三五好友出郊外野餐，带上两瓶白葡萄酒，为了你的健康，请用白葡萄酒代替含糖量极高的各种饮料，把酒言欢呀！
到了炎炎夏日时，试下新的解暑良品，既清爽又美味的冰镇白葡萄酒！
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