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晓峰之巅一抹茶(十)

晓峰之巅一抹茶(十)

作者: 赤壁书苑周老师 | 来源:发表于2020-06-16 17:33 被阅读0次

        自从怀谨掌柜和吴检从山上找到一棵珍稀的白茶树后,这件事竟然在闽茶界被妖化了。吴家寨的一群兄弟姐妹们觉察这事儿不一般。

        不难分析出这里面肯定有人在背后搞阴谋!这件事如果没有组织,没有人在背后操纵的话,是不会形成这么大的负面影响。普通茶农最多也就是三五个得空邀着去山上找两天,没有就会回来的。然而越来越多人上山,有的人个把星期也不回,家里的活儿都扔下,去寻找传说中的“茶树精”。福鼎小镇是由依太姥山脉而存的十来个小村寨组合而成,每个村寨相隔不远,却各自有自已的姓氏。后来开放了,都充入了少许别姓。世代井然有序的福鼎小镇人的生活眼看着就要乱套了,好像这太姥山上真的有这种红茶!老吴家这群门徒在青山大师兄和吴检的带领下,决定混到山上去弄个究竞。

        他们分成两个小组,化作上山去寻找红茶树的人们,专捡人多的地方钻,跟队伍中的人聊天,或者是听他们谈话的内容。约好天黑的时候在爷爷发现老白茶树的岩缝处碰碰头。

        吴检、青山前辈还有吴大小姐静淑三个人一组。傍晚时分,待两组人汇集齐后,大伙把收到的情况一对,意思就差不离了。这件事背后果然是有组织、有目的的。原来在多年前茶界就有一个特殊组织,这个组织专门和全国各地大型茶叶供销商有紧密的联系。他们正在全国各地招收一批 “茶探”!吴检心中“咯噔”一下,作为白茶正宗传人,他自然也听说过一些“茶探”的事情。在太姥山这片神奇的地界,有着许许多神话传说。当然包括还没有被人发现的野茶树,这些茶树所产茶叶有着异常的功能和特殊的味道。国内外的大茶老板或者好茶的有钱人就发出悬賞,特挑招一些孔武有力的和身怀绝技之人,帮他们专门去寻找这些茶叶或者茶树。这种人的职业名称就是“茶探”。不过这些茶叶大多生长在悬崖峭壁,崇山峻岭,甚至有些还是生长在深海孤岛,寻找之时困难重重,一不小心就可能断送性命。所以,当发布悬赏的老板,挑选出他心目中的“茶探”后,就会与他们签订一份死亡合同和一份非常优厚的定金,从法律的角度上声明些都是“茶探”的自愿行为,一切不良后果与户主无关。而那份优厚的定金如果你有命回来,就是定金,没命回来,就是所谓的死亡抚恤金。但是即便如此,如此高危的职业,还是吸引着无数的能人异士趋之若莺。原因无他,只要你能成功完成任务,将会得到高额的金钱。这种有钱人 的游戏太可恶,可是大笔的钱对穷人来说又具有吸引力,渐渐的 “茶探”这一行当也就职业化了。到了清朝末年,政府明文规定“卖命” 是非法的,这种职业就逐渐隐匿并消失。

        这个组织听说并验证了老吴家在太姥山上,寻得一株百年老白茶的事,这引起了他们极大的兴趣。福鼎白茶自古就有很高的地位。《大观茶论》是宋徽宗赵佶的茶艺专著,书中述有建安七种茶,其中白茶位列首位。字里行间透现出诸多白茶的特质或优势:其一,白茶一枝独秀(“自为一种,与常茶不同”);其二,白茶茶质上乘,非同一般(“其叶莹薄”);其三,白茶稀有而珍贵,难以采到(“林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致”);其四,上品白茶更加难得(芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品);其五,白茶品质上乘,为宫中珍品。3年呈杏仁花香、6年呈荷叶香、9年呈枣香、15年以上则呈琥珀陈香……如此,白茶的地位在茶界可谓北斗之尊。加之吴家寨在太姥山寻到百年老白茶的事实,这个组织就从福鼎小镇下手,号召全国各地的识茶和采茶高手来太姥山上寻找,他们认为既然吴家人可以寻到这稀罕的品种,说明这座山上绝对不止这一棵,说不定还会有意外的惊喜。

        于是他们利用福建大小茶庄口口相传,在业内重金招聘“茶探”。不是随便什么人都有资格成为“茶探”的。所有的报名者首先要经过严格的体检,第一轮要筛选掉身体素质不好的;第二轮组织要进行非常正规的斗茶大赛。对于福鼎镇的茶农来说,斗茶不算什么,他们有斗茶的经验。老吴家每六年就要对门徒进行一次斗茶比赛,凡拔得头筹的选手,吴家都会扶持他自行营生白茶,为他们出资金和茶苗,让他们在全国各地把白茶事业发扬光大。老吴家的斗茶是考核选手选种茶、制茶技艺的娴熟程度及悟性,而这个“茶探”入选的考核却不是这样的。它不仅要考核这一套基本的技能,还要考核选手的“耳、鼻、舌、眼”的灵性!过了第二轮考核通过的选手便可以跟该组织签订合同,正式成为他们的“茶探”了。

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