古田丑耳桃胶雪燕羹
用料
1、古田丑耳一块
2、雪燕两颗
3、桃胶七八粒
4、宁夏枸杞一小把
5、红枣七八颗
6、冰糖适量
（其实放料多少根据自己情况，我煮的是四个人的分量）
做法
1、雪燕24小时泡发剔除杂质，期间多次换水。（超级难清理）
2、桃胶24个小时泡发剔除杂质。
3、丑耳泡发后剪成小颗
4、把泡发的丑耳和适量水放入紫砂电炖锅，它自己自动设定时间是4个小时，在最后还有半个小时的时候放入桃胶和雪燕，时间到了后再闷15分钟即可享受美食
珍珠奶茶
用料
1、木薯粉
2、水
3、红糖
4、鲜奶或者奶粉
5、祁门红茶
6、白砂糖少许
做法
1、放少许水烧开倒入红糖，搅拌均匀后，分次倒入木薯粉，揉成面团
2、从面团取出适量，搓成小珍珠，珍珠表面再裹一层木薯粉，过筛，筛掉多余木薯粉。再烧水，水烧开倒入珍珠，改中火煮半个小时，记得中途要搅和几次，防止粘锅。时间到了发现珍珠中间还是实心的样子，关火再焖20分钟，水凉了再开火加热然后再焖，之后就完全煮透！最后捞出放入冷开水浸一会。
3、奶茶部分是水烧开，放入祁门红茶包煮（我是拿一个干净的无纺布裹着祁门红茶），煮至茶香四溢后倒入牛奶或者奶粉搅拌均匀继续煮，稍微煮沸即可，加入珍珠，完成。
同志们，自己动手丰衣足食啊o(*≧≦)ツ！
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