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早餐365|抱蛋煎饺

早餐365|抱蛋煎饺

作者: 钰萱 | 来源:发表于2018-01-12 14:44 被阅读58次

我们很多人都喜欢吃饺子,比如蒸饺,汤饺,水饺等。如果按馅料分的话,种类就更多了,猪肉大葱,韭菜鸡蛋,羊肉胡萝卜,三鲜……今天我们就任取其中一种做一道美食——抱蛋煎饺。清晨,一盘被金灿灿的蛋液包围的饺子放在餐桌上,升起腾腾热气。和家人一起坐在餐桌前,细细地嗅着它的香气,慢慢的品尝它的美味。这个场景应该很幸福吧。现在就让我们一起开始吧。

食材

生饺子      若干

鸡蛋      2个

盐          少许

步骤

1.电饼铛加热,放入少许油。

早餐365|抱蛋煎饺

2.将事先准备好的生饺子平铺在锅中,慢慢煎到底部金黄。

注意:我们用的是生饺子。如果是用熟饺子可以直接跳到第4步。

3.倒入水没过饺子的一半,然后盖上电饼铛等待。

注意:如果实在不知道放多少水,可以少量多次放入,直至饺子煎熟。关闭电饼铛的上加热开关,否则容易导致煎糊饺子与其接触的地方而饺子馅料还不熟的情况。

早餐365|抱蛋煎饺

4.打散2枚鸡蛋放入碗中备用,可以加入少许盐进行调味(按个人口味调制)。

5.锅中的水快烧干时倒入蛋液,煎至蛋液凝固(快凝固时放入少许芝麻会更好)。

早餐365|抱蛋煎饺

叮铃铃~~

配上一碗小米南瓜粥,营养好吃的早餐就做好了~

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网友评论

  • 花间事李:我也要试,挺独特的做法😆
    钰萱:@花间事李 用熟饺子会更省事哦!
  • 静来语茶:这个我要试试
    钰萱:@静来语茶 也可以换成熟饺子哦!

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