记忆中那惊魂糯米饭

本文首发《宅门食味》

有些记忆会伴随一生，久久不能忘却；有些记忆如过眼云烟，去留无影。那些挂在心尖的记忆，会拉长时光的阴影，或让人心疼不已，或让人哭笑不得。

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还记得在N年前的那个炎热的夏天，为了满足胃囊的欲望，做了一顿惊魂糯米饭。也就是这一餐饭，永久的被贴上了一个贪吃的标签。

时光荏苒，岁月蹉跎。无意间打开记忆的匣子，望着手臂上残留下的那浅浅痕迹，我忍不住笑了。并对自己说：这就是贪吃付出的代价。

那年夏天，好比是多事之秋，无心工作，背上行囊回了老家。在家的那些日子除了处理一些事，就是扪头大睡。几乎每天如此，从黄昏睡到太阳高高挂起，甚至太阳照进卧室。

一天早上，父母惯例每天天刚亮就去田间劳作。而睡梦中的我被饥饿唤醒，只好起床。洗漱完毕，去厨房搜寻食物。

一根根翠绿的黄瓜安安静静地躺在菜篮里，顺手抓起一根，还来不及洗净，就咔嚓咔嚓的咬了几口。

瞬间从眼睛的余光中看见躲在米盒的糯米。脑海里闪出一道光，一道散发糯米芳香的光。咦，好久没有吃过糯米饭了，不如今天做顿糯米饭吧。

一不说二休，拿刀劈柴，洗锅添水。一切准备就绪，开始添柴烧火煮水。

灶洞里燃着呼啦啦的火苗，锅里煮着水。拿着淘米的盆子，舀了适量的糯米。开始选米里混杂的沙子。

因是自己种的稻米，收割时难免会有沙子混入。然，只有做饭前挑选。选好米，淘洗干净备用。

水开了，咕噜噜的在锅里翻腾，倒入米，盖上锅盖煮，待米煮上一会儿，沥干水，再倒入锅里蒸熟。

像往常一样的做饭，那天不知道是怎么了？揭锅盖沥水时，刚刚打开锅盖，一股滚烫的水蒸气一拥而来，不偏不离刚刚好冲击在我的手臂上。

顿时，手臂火辣辣的疼。

在疼痛的意识下，丢下锅盖，跑出厨房，到院子里打开水龙头，用冰冷泉水不停地浇淋，冷水依旧无法阻挡高温的灼伤。

为了这张贪吃的嘴，忍着剧痛，返回厨房，继续将饭煮好。

不幸中的万幸，好在水蒸气没有喷在脸上。

烧伤烫伤最怕炎热的夏天，无论怎样处理，还是感染了。手臂自然而然的起泡，溃烂。经过治疗，庆幸的是疤痕不是很明显，淡淡的，浅浅的一块痕迹。

前些天，想吃糯米饭。买回糯米，用电饭锅煮了一餐。有了之前的教训，这一次操作过程中小心翼翼地完成。

时隔多年，想起那惊魂糯米饭，还有狼狈不堪的一幕，都忍不住笑自己。