作为全国三大卫之一的永宁卫，是一座具有600多年历史的古卫城，因其特殊的地理位置，历来为闽南地区的重要港口及海防重地。永宁，是我的故乡，我爱它！
我们一家驾车来到永宁古卫城，一座雄伟巍峨的城楼扑面而来。据我了解，古卫城建于地势险峻的山坡上，北依五虎山，居高临下，俯瞰永宁近海。我步履匆匆地登上城楼前的台阶，城墙长300米，高10米，“永宁卫”三个大字在阳照射下显得刚劲有力，城墙上的战旗飘飘，仿佛置身于战火纷飞的古早年代。
古卫城
顺着城门后面的台阶登上城楼，宽厚的城墙好像正在诉说当时战争的一幕幕血泪史：日本倭寇进犯永宁，百姓逃难，将士们坚守在城墙之上。时间飞逝，如今的城墙重新翻修，早已没有了当年的伤痕，更没有了历史的污点。
走在古卫城内，一条又长条石板铺成的老街道，仍保留着古早面貌。这条老街不宽，仅容一辆车通过。沿街，可见一座座红砖古厝，有些院落里种着花草，三角梅探出围墙，形成一道别样的风景。还有些木头房子，历经岁月的风吹雨打，有的已经坍塌，仅剩下一段段腐朽的木头。
永宁煎包
永宁最出名的小吃就属水煎包了，它制作始于清光绪年间，断为百年老包。水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性，水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。 做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个。至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内。
镇海石
在卫城南门的朝阳山，有座不高的小山坡。有一块石头依山面海，大约高6米、宽3米，峻峭挺拔，非常显眼。石头上刻着三个苍劲有力的字——“镇海石”。据说这是明代抗倭名将俞大猷亲笔所写的。
相传，有一次，俞大猷率部袭击倭寇，敌人不敢恋战，逃出永宁卫。俞家军穷追不舍，可追到海边时，倭寇已上船离岸了。俞家军一时找不到船只，只能眼睁睁看着敌人逃脱。就在这时，天边突然响起一阵雷声，一块巨石从天而降，直往倭船砸去，转眼间把倭船都砸沉，最后落在朝阳山上。此后，人们就把这座山就叫“镇海山”。如今，镇海山已经打造成一个美丽的“镇海石公园”了。
永宁老街
每年的农历四月廿三和廿四，是永宁的“陷城”、“洗街”纪念日。
大家听说过“陷城洗街”的故事吗？相传明朝嘉靖年间，倭寇骚扰东南沿海。永宁卫作为泉州一带的重要门户，屡屡击退倭寇。后来，倭寇用重金收买了一个姓赵的守城官，要他献城投降，并订下协议，凡是姓赵的人，只要把脸对着墙壁为号，倭寇就不杀他。那一年的农历四月廿三，永宁城沦陷，死伤无数。老老小小全都藏到水关沟中避难，也被发现。其中有几个姓赵的，以脸对着沟壁，躲过一劫。旁边的人看了，也纷纷学着。倭寇一看，哪来这么多姓赵的人，于是把就把所有人都杀了。水关沟中尸体堵塞，鲜血横流。恰好那日开始，接连下了两天暴雨，将血迹洗净。此后，“洗街”的传统就保留了下来。
瞬间，我懂了，这些历史的遗迹，是在告诉我们：一个国家，只有富国强兵，繁荣昌盛，才不会受其它国家的凌辱与欺负。“少年强则中国强”，我一定要继承先辈们不怕牺牲、顽强拼搏的精神，努力学习知识，长大后为家乡的繁荣，贡献出一份力量！来我爱的永宁吧，一起探索了解历史，品尝美食吧！
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