包粽子

        说起我的包粽子，是有些波折的。

        四月份，端午尚远，足足有两个多月，办公室三姐妹突然心血来潮，想过把做生意的瘾，于是，瞄上了包粽子卖钱。

        一不做，二不休，我们趁着头脑还热，赶就立即规划起来，超市可以买来糯米，大枣，花生，葡萄干等，这些都容易，难的是找不到包粽子特用的苇叶。功夫不负有心人，多方打听之后，我们驱车去了盛产芦苇，自然也盛产芦苇叶的浴子河村。

        一路上，人工问路加智能导航，总算来到了这个虽离城不远，但偏僻的小山沟村落。村子周围缠绕着山山峁茆的梯田，也是一道独特的风景，这里，似乎远离世俗的喧嚣，又与别的村子相隔甚远，有着桃花源般与世隔绝的宁静，恬淡。村里路遇一位热心的大妈，直接把我们领到一位专卖苇叶的大爷家。大爷是地道的农民出身，七十岁左右的样子，皮肤黝黑，满脸褶皱，一如这纵纵横横的沟壑，有点外地口音，一双长满老茧的手，颤颤巍巍。问过价钱之后，我们就买了十元钱的芦苇叶，准备回家尝试包粽子。烈日当头，炙烤着大地和万物，而那些农民，依旧在田间劳作，而我们，也顶着炎炎烈日，奔走在村里的小路上，不禁感受到想要赚钱的艰辛。

        回去，先从超市买了四个各种馅的粽子，回家全都打开，为的是学习，品尝，看看人家粽子里放了多少糯米，几个大枣或别的蜜枣，豆沙之类，并细致观察了人家用的是圆江米还是长江米，但是，煮熟的粽子米已泡涨，还真难以辨认，感觉好像是圆江米。

          学习完后，我们就马不停蹄地奔赴超市，买来需要的食材，糯米、大枣，花生，葡萄干，并在买米的时候，特地咨询了售货员长江米和圆江米的粘性，在她的建议下买了长江米。

      因为时间已经来不及了，这一天，我们没有包粽子，第二天一大早，泡米，泡枣，煮粽叶，洗粽叶，然后就是包粽子，在准专业技术人员小姐姐的指导下，我们开始包了。先是看了一遍小姐姐包，然后我们依葫芦画瓢，按照看到的步骤，并在小姐姐手把手儿的教授下，开始了第一次包粽子，苇叶排好了，棱角折起来了，放枣，放米，再放枣，然后是绕粽叶，把粽子包成特有的四个棱角，可是在我们手里的粽叶、米和枣似乎都在故意调皮捣蛋，一会儿粽叶裂了，米就赶紧趁机挤了出来，好像这样才能显摆出她的洁白，还有那枣，存心是在刷存在感吧，竟然要把粽叶撑破，粽子，他们都不乖顺，没有一个服贴的。三番五次，五次三番，终于第一个粽子诞生了，丽包的小巧玲珑，绝对袖珍，娟包的有点四不像，好在米和枣并没能逃脱出来，最终还是被她制服，我的呢，三个角还分明，第四个角就不知逃到哪去了，换一个角度看，不像粽子，更像个面揉得不规则的棒棒馍，也就是不像样的矮胖的圆柱体。费了九牛二虎之力，一盆粽子还是给包出来了，不少，有三十八个之多，只不过它们大小不一，形态各异，简直是粽子家族，有一个又大又壮实的，应该是这个家族的老大，有一个浓缩得和鸡蛋大小差不多的，应该是粽子宝宝，有一个相对大小合适，又比较秀气端庄的，就算粽子妈妈吧，其他的，就是粽子的兄弟姐妹，有活泼可爱的、有调皮捣蛋的、有妖娆妩媚的、有粗枝大叶的，有羞涩矜持的，但是，卖相几乎为零，所以，我们只能：“呵呵！”，卖粽子的事，还是偃旗息鼓吧，但是，那一锅煮出来的粽子，我们还是吃得津津有味。

        想着自己弟媳专门管孩子陪读，也没多少事干，于是，我又提议给她，她倒好，满心欢喜就做开了，也是先尝试了一次，还好，比我们成功，有点南方牛角粽子的感觉，或者冰淇淋里蛋卷的样子，四个角，她包的有一个角相对较尖长，不像我们当地的粽子四个棱角大小均匀，很端庄。

      于是，买卖开始，买来大量的苇叶，也从网上买了胡叶，还搬了整箱整袋的糯米、大枣、豆沙、花生、葡萄干等。我空闲时间去给她帮忙，打打下手，但我也不再尝试包粽子了，明显我的粽子卖相不好，我主要的任务是洗粽叶，想着自己家干干净净的粽子吃到客户嘴里，也是一种很享受，很有成就的感觉。

        弟妹的生意越来越好，包粽子的技术越来越熟练，但从不让我包，看不上我的技术，我也就在朋友圈帮着卖卖，我负责联系一部分客户，她负责送货上门，生意做得也还自在。

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        时间久了，老客户，回头客越来越多，相互的信任铸就了买卖的桥梁。端午临近，粽子的需求量一下子突飞猛进，弟妹一个人包不出来，又找不到合适的人来帮忙，无奈之下，我又上阵，第一天，我包的不够大，并且对粽叶的要求比较高，只有大的粽叶才能包出不太小的粽子，不是我舍不得包大，实在是我没能力包大，好在，“萝卜快了不洗泥”，也没人弹嫌我包的粽子，包括弟妹在内。熟能生巧，第二天，我就包得像模像样了，也不管粽叶的大小，都能包出我想要给客户的大小来。第三四天，我完全就是个有技术的熟练工人，一天包出了四五百个粽子，就是坐得久了，腰酸背痛，颈椎疼的职业病也犯了，久坐后站起来的我，就像一张弯着的弓，一直猫着的腰，一下子直不过来，不禁感慨：“赚钱真难啊！”

          可是，现在我可以骄傲地大声说：“以后谁家给出嫁的女子送端午，来找我包粽子吧！”