女儿打电话来。她说听见我的声音甜腻腻的,疑惑地问我正在享受啥事情。
到底是我的女儿啊,通过声音能精准感受到情绪,嗯,是亲女儿没错。
那时我正肆意享受着,自制的所谓减脂美食。
特别想吃,软软的糯糯的蛋糕点心。可是减脂期的自己很明白,那些都是雷区。
过往就是一念即起,立刻行动,直奔蛋糕店去,大快朵颐一番。多巴胺的幸福太短暂,接下来好多天都会做一些补救的工作。
不是说吗?凡事都有三种解决方案。
想吃又想减脂,那有没有二者兼得的方案呢?
当然是可以有的咯,跟着视频学做吗。
准备原材料,全麦的即食麦片,即时黑豆粉,马上过期的酸奶,几个草莓。看看还有几包黄芪粉,可可粉。
准备工作完成,开始操作。
容器的底层先铺上一层全麦片,用勺子舀上浓浓酸奶,全覆盖到麦片上。想着酸奶本身就有甜味,决定不放糖。
再铺上一层黑豆粉,在来一层酸奶覆盖。
作为家庭主妇的我,总会突然加戏。想着还有煮熟的玉米粒呢,再撒上一层那一定也是不错的。
再来一层酸奶,覆盖住玉米粒。再来上六克黄芪粉,这创意也是本厨师自创的,朋友的原材料上并没有呢。
这一层一层的工程很是有意思。
这制作的过程,似乎成了一个建筑工,全麦片那是地基,要打好。酸奶在这个时候变身为水泥,来夯实地基了。
这个念头出来,瞬间觉得有意思,本来是蛮有格调的动作,弄得有些下沉了。
想着家门口刚开了一个蛋糕店,看蛋糕师傅做蛋糕的动作。大脑开始运转,于是束上蛋糕店的围裙,戴上蛋糕店的厨师帽,派头十足的开始忙活着呢。
既然要创意美食,那葡萄干也是可以加上的哦。
把自己幻化成蛋糕大师,这制作美食的过程就甚是享受了。食材就在手边,如何把它们组合,分层,顺序,全是自己说了算,又要美观又要好看,还想照顾口感。
这也是考验一个家庭主妇的基本功。当然,这难不倒我。
当然,制作美食是本人,享受美食也是独自一人。
全部制作好后放到冰箱冷藏,静静等候。
端起早就煮好的萝卜红茶,打开一本书到阳台看会书,喝杯茶,这过程也是蛮惬意的。
一个小时后打开冰箱,取出我的美味。
稍稍压抑急切的心情,让它常温冷却一会儿,然后开吃。
全麦片已经被酸奶全部吸收,黑豆粉的口感似乎消失了,浓浓的可可粉的味道是我喜欢的。其中夹杂着一点淡淡的黄芪粉的药味,玉米粒和葡萄干在这软糯的美食中,又增加了韧性和嚼劲。草莓淡淡的甜味是其中的点睛之感觉。
不知道第二天的体重会有怎样的答案,反正彼时彼刻从身到心舒畅极了,每个毛孔都流淌着喜悦和满足。
食物带来的满足愉悦,那是妥妥的幸福,电话那端的女儿真实地感受到了,这实在是件美妙的事情。
附:想起来要拍图,都吃的差不多了,找来网上的图来充个数。
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