煮一碗汤圆,山楂馅的,酸酸甜甜。
舀一勺桂花,崇焕新生,香甜扑鼻。
山楂、桂花,是我最喜欢的两种食物,一个吃起来酸酸的,一个闻起来甜甜的。
冬天常能吃到冰糖葫芦,火红的山楂裹着一层似薄冰的糖稀,那一刻闪闪的糖葫芦比钻石还要耀眼。
而桂花就不是这个季节常见了,北京地处华北,少有南方的酸性红壤,自然也少见桂花树了。即便是有也是矮矮的,栽在盆中,没有江南那样的十里桂花飘香的场景了。
记得去年农历八月,从前就一直听闻颐和园的桂花好,欣然规往。未曾想本不应报如此大的期冀,可知希望愈大失望愈大。人却比桂花叶子多,人山人海、摩肩接踵,时刻为人流牵制,不得动弹。
而这虽是桂花正盛开之时节,本想受这甜香指引便可寻得,谁知这颐和园将这为数不多的几株桂花“雪藏”起来,使得我们一阵好找,最终也不过是几株盆栽,而香味自然也是不及江南的。雨后潮湿的空气中弥漫着桂花清香和泥土的味道。有些失望。
而今调羹中的糖桂花,还像是树上随风旋转落下的嫩黄的小花,静静地躺在蜜糖里,晶莹剔透,仿佛从未受过时间的雕琢。
只是偶然想起,那个江南小镇的十里桂花,依山傍水,竹林葱葱,流水潺潺......是我心中第一个世外桃源。农历八月的江南,暑气还未散尽,走在小径上,就仿佛跳进了糖桂花的蜜罐,桂花虽小,像个稚嫩可爱的娃娃,却团团簇簇抱在一起,微风拂面也带着香甜的气息,惹人醉。
小镇上买的桂花糕,不是可以长期存放的糕点,现做现卖。糯米和桂花的结合,上蒸屉,桂花的甜香在米糕中蓄积、蓄积……掀盖,雾气都带着馥郁芬芳扑面而来。
虽是四五年前的事,想起来却是历历在目,桂花的香气把我的眼、我的鼻、我的胃都留在了那里,久久没有归期……
网友评论