提到周末晚餐，我可是从本周四就开始计划选食材，精挑细选。为了给宝贝做点新鲜的饭菜我也是拼了。今天傍晚把拔了一天血水的羊排开工了，我还是第一次做羊排，以前吃时觉得很好吃，从没想过它做的过程，今天一查，做法还不少，而且工序还是比较复杂的，这有点让我这小吃货着急了。
集合各种做法快速扫过后，我心里有底了，整合了一套自己的秘籍~洋葱，蒜，姜通通放进去腌制羊肉，然后加入耗油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，孜然粉，将肉和料充分的融合。这会儿我也不闲着，做主食炒面和小米粥，每到这个时候我都会想到如何管理时间。准备胡萝卜擦丝，没有洋白菜选用芹菜代替，没有猪肉，正好从锅里拿块羊肉用，一边煮小米粥一边蒸炒面备用，不爱做饭的人是无法理解爱做饭人的乐趣。
经过一番准备后，可以正式开工了，首先预热空气炸锅5分钟，然后把腌制好的羊排放入空气炸锅，180度20分钟。这时面已蒸好，我开始炒面，胡萝卜，芹菜，鸡蛋，羊肉。小米粥已熬熟，羊排的味道扑面而来，我都有些迫不及待了。配菜西兰花蒸面的时候已熟，放入盐和香油拌均匀。周末的晚餐时间就这样开启了，虽然有些晚但还算丰盛，烤羊排，炒面，拌西兰花，小黄瓜，小米粥，营养又丰盛的晚餐。不会吃多，羊排肉少，撑不到。
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