好好吃饭，巷子里的美食--粉汤羊血

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      在重阳节那天，心里慌乱到不行，满脑海里都是电影《海洋天堂》里的画面，剧中病危的男主人公，还有那个他放心不下的大男孩。男孩的世界很简单，艳丽的色彩和水里的海豚以及相依相伴的父亲，大男孩的脸上总是一种阳光的笑容。在他父亲把他送到一个托管的地方时，男孩的世界变了，他的眼睛里满是恐惧和不安，浑身都处于一种高度的紧张状态，看得让人心酸。年年重阳，想着老人们一辈子的艰辛和不易，在心里默默祝福他们。希望在这样的节日里有人能记得他们，能让他们在秋意深浓日子吃上一口热乎的饭菜。比如这碗粉汤羊血。

      粉汤羊血是我们这里的一种小吃，近些年在个别民俗文化的旅游胜地买的特别火，比如远近闻名的袁家村，我们去那里好几次，每次去的时候都没能吃上这一碗，因为人太多，队排的很长，根本没地方坐，店里店外的食客都在迅速地品尝着这碗有汤有菜有饼的美食。

      据我了解，要做好这碗汤，熬煮骨头汤是最基本的工作，而且要熬制特别长的时间才行。待开门营业时，主厨在一个大碗里放入粉条，豆腐片，木耳，羊血，青菜，然后浇上滚开的骨汤，洒上香菜葱花，放一勺油泼辣椒就可以端上桌了。

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      和这碗汤搭配的就是这种烙好的牙子饼，刚出锅的饼热呼呼的，掰一块放汤里吃也行，也可以夹上店里配备的特别腌制红辣椒段，吃口饼再喝口汤，非常满足的享受。这个汤熬制的到位的时候非常香，饼子吸满汤水，肯定好吃的不行。

      这就是我们这里粉汤羊血的吃法和简单的介绍，有机会欢迎大家前来品尝。

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      巷子里的夜晚也很漂亮，行人有时多于白天。有几家经营火锅串串，烧烤，老点心，老酸奶等等的店晚上也是一种繁忙的景象。下班回家的路上从这满是香味的巷子穿过，心里是一种别人没法体会的幸福。