爱的延续——鸡涝

黎绮罗

一把葱花，两勺猪油，三个鸡蛋，四小碗水，少量面粉，外加一碗剁碎的鸡胸肉，便成为了我家的祖传菜——鸡涝。

简单的食材，因为不一样的工艺，成为了不同人的记忆，但是无论如何改变，做出食物的那份爱未曾改变。一碗鸡涝让我感受到的是深深的爱，让我恍惚间忆起在记忆深处那个温暖慈祥的老人，她带给我们的点点滴滴的温暖。

直到现在我都还记得母亲第一次将这道菜端上饭桌的时候，我真的被惊艳到了，金黄的蛋花加上事先剁碎的鸡胸肉，以及少量雪白的面粉调和成一碗类似于鸡蛋羹的食物，再在表面撒上一层绿油油的葱花，真真是极好看的。我迫不及待的盛了一碗，剁碎的鸡肉入口即化，加上蛋花的香甜，葱花的清香，馋的我一口气喝了好几碗，直到肚子都吃撑了，还在挣扎着想再来一碗，看的父母在一旁忍俊不禁。现在想来当时年纪小，到真是有趣的很。

事后我追着母亲询问这道菜的来历，因为母亲以前从未做过这道菜，不禁让我好奇母亲是什么时候学会的这道菜。母亲告诉我这道菜是外曾祖母在母亲小时候教她做的。长大后的母亲工作忙，很少下厨，便渐渐遗忘了这道菜，直到后来有时间了便才渐渐想起。

而这样一道色香味俱全的菜，带给我们的不只是味蕾的享受，更多的是在给我们缓缓讲述着一个女人的一生。

外曾祖母在我很小的时候就去世了，但是在我模糊的记忆里却清楚的记得有这样一张脸曾经温暖过我的心，尽管她的脸上满是岁月留下的印记，一条条沟壑述说着这个女人悲惨的一生，但是再多的苦难却依然消磨不掉这个女人与生俱来的温柔和平和，仿佛只要看到她，我们的心便会不由自主的柔和下来。

母亲跟我说以前外曾祖母在世的时候经常给家人、客人做这道菜，人们都赞不绝口，夸奖外曾祖母贤良淑德，厨艺精湛。也许在外曾祖母那个年代这些话对于一个普通女子来说确实是极好的评价了，但是在我听来却觉得分外的刺耳，因为外曾祖母并非普通女子。

外曾祖母小时候是一个地主家的小姐，在那个战乱纷纷的年代，她小时候从来不愁吃穿，家里的钱是按担来计量，新鲜的河鱼一条接一条，再加上她从小长得白净好看，家人便喜欢把她打扮的漂漂亮亮的，小小年纪便也是十里八乡数一数二的美女了。再加上家里的长辈思想开放，便没有给她缠足，而且也让她读过私塾，所以更是让她从骨子里便拥有着那个时代很少女子所能具备的温柔、美丽和睿智。但或许正是在那个战乱的年代，人们生活苦不堪言，连老天都见不得这样美好的女子的存在，于是他亲手剥夺了这个女子拥有的一切美好，让她的生活从此如坠地狱。

前半生有多么的丰衣足食，后半生便有多么的穷苦潦倒，这句话用来形容外曾祖母的一生再恰当不过了。

美丽的女子总是值得更优秀的男子与她相配，外曾祖母嫁与了一个爱她的男子。那时知书达理，相貌端庄的外曾祖母也和外曾祖父一起平静快乐的生活过几年。但是宏大的历史中不经意间发生的一件事情也许便会让一个时代的人的命运从此发生了改变。

鸦片的出现让中国从此陷入了水生火热中，也让外曾祖母的生活发生了巨大的改变，外曾祖父染上了鸦片。摧毁了一个时代中国人的物品，也摧毁了外曾祖母原本该幸福的一生。

从此，一个十指不沾阳春水的千金大小姐，为了生计，为了她的孩子，学会了为人缝补洗衣，学会了洗手做羹汤，学会了忍受打骂，学会了默默承受这世界上的一切苦难。直到最后，在死亡来临的那一刻，她终于可以轻轻的闭上她的双眼，不再有痛苦，不再有悲伤，只有祥和和静谧。

突然间想起一句话，马克.吐温曾经说过:造物主将死亡撒向人间，其实是送给人类最好的礼物。

多么悲哀，多么沉痛，原本她该是怨愤的，她该是痛恨天道不公的，但是都没有。她留给我们后辈的，只有爱，深沉的爱，无尽的爱，全部融进了这道菜里。

祖传菜，顾名思义是会一代一代传承下去的菜，传承下去的不只是一道菜的食材和做法、工艺，更是包含其中的每一代人赋予它的故事和爱。

我不知道这道菜是从何开始的，但从外曾祖母将它传给母亲，母亲将它传给我的那一刻开始，它便不仅仅是一道菜了，而是爱，深深的，默默的，守护着我们子子孙孙的爱。

人们常说爱是永无止尽，永恒不变的，那么就让这道菜成为我们家爱的延续吧，直到永远永远。

外曾祖母您离开我们已经18年了，愿您在天堂那个没有战火，没有痛苦的地方，快乐的生活下去，再也不要有悲伤。

我们很好，请您放心。