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【无戒学堂】初窥,茶中人生

【无戒学堂】初窥,茶中人生

作者: 小飞健 | 来源:发表于2019-06-26 13:34 被阅读289次

从戈壁回来后,发现自己竟喜欢上了喝茶。我没法道得清,也说不明,茶带给自己的感觉,很微妙而美妙。特别是看了一些描述茶道人生的文字,这种文字背后透漏出来的美妙意境,更是令我心动不已。

在生活中,有时候往往选择喜欢一个东西,是为了让自己明确自己不喜欢什么。而一开始,我选择喜欢喝茶的理由非常简单-我不喜欢喝酒,酒量也不行。“那么,我总得找一个“替代品”吧?”,我这么寻思着的时候。我香港的戈友,忽然有一天跟我说:“她开始在跟达哥在做茶的事了。”听到这个,我眼前一亮,因为当时自己心里还是想去与做茶或者懂茶的人去多了解与学习,还有感受茶的味道,最好是刚开始做没多久的。

于是,我就找了个机会,我把他们给“粘”上了。在饭桌上,我听着达哥,对岩茶茶历史以及茶文化的一些讲解,我只记得当时自己听得是云里雾里的。只有,我们在饭后,在一间古色古香的小茶馆里,他拿了一泡一言多一斤的牛肉出来泡时,那个茶带给自己整个口腔,那种先苦涩而后甘甜的感觉,我是至今难忘的。不过,有点对不起达哥的是,他在我们喝茶的时候,说了一些这茶方面的茶艺上的事,我忘光了。

或许是我太年轻了的缘故了吧?我没法能够用心touch 得到茶,特别是好茶的味道,以及其韵味。乃至于后面,我也喝到了,其他一些更好的茶,留给自己的仅仅只是味道,而我心却未曾对茶有过特别不一样的感觉。我可谓算一个砌头砌尾的能把茶当水喝的人了吧?只不过,是茶带给自己的感觉远比水丰富了点而已。

而在这几天,我在苏州参加混沌大学的过程中,我偶然遇到了一个在云南做茶做了好多年的陈同学。我俩觉得蛮投缘的,然后就一起住了四个晚上。期间,他有跟我说了一些茶历史和茶文化的事,但是我都是似懂非懂的状态,转过头就忘得差不多的那种。我记得在他面前,曾大言不惭地说:“自己不懂茶,但是喜欢喝茶带给自己的那种感觉。”

其实,在我说出那句话的时候。自己心里对茶带给自己的那种感觉,自己都没法去阐述,甚至也记不起来它怎么来,怎么去的。但是,他听了也没说什么,然后就忙他的去了。

而在昨天,我厚着脸皮,跟着他和她同事,一起去了他在无锡的一个朋友杭姐那里。饭后,杭姐带我们三人去她的小院去喝茶。一进院,仿佛进入了世外桃源,我心情特别愉悦与欢喜,我贪婪地欣赏着,听着院中小湖,被流淌起来的水发出咕咚咕咚流淌的声音,偶尔挑逗一下,园中笼中小鸟,听着其他虫叫和鸟鸣的声音……在平静的环境里,自己变得是多么地兴奋,我拿出自己的手机当相机,琢磨了几个画面许久,生怕自己浅梳的拍照技术,辜负了这美景。

【无戒学堂】初窥,茶中人生

我玩味了大约十几分钟后,迈入杭姐早已摆好的茶具的茶亭中。我一到,杭姐就知会我把边上的沉香给焚上,然后她就静静地泡起了来自武夷山的白茶。而我朋友则抱着他带过来的茶和手机,还在这小院中取景。他的同事与我们一道喝茶。这个茶带给自己的感觉也是入口微苦涩,而后有一种淡淡的甘甜味。在几泡后,这种感觉就似乎感觉不到了。刚好,杭姐与我朋友的同事的交谈,因为杭姐突然的电话而被中断。杭姐也忽然说了一句触动我内心的一句话:“我不是在喝茶的路上,就是正在喝茶中呀。”瞬间,我懂了:茶,就是她的人生。

而后,我忽然看到边上有一泡名字叫“老南魄”的生普洱茶。我就拿起它,看了一下,然后看着杭姐说:“等一下泡这个茶对吧?”杭姐的眼神有点飘忽地说:“这个茶,得请陈大师来泡,我怕泡不出它的味道来。”而,我同学的同事,也应和着说:“男人泡这个茶,会带着男子气概的味道在茶里面……”而我呢?则静静地看着她们,你一言我一语的,全部都是以这个茶为起点的谈话。现在回想起来,有一种院中风景如画般美,此时谈话人何尝不是一道靓丽的风景呢?是的。她们在探讨茶,以及表现出对茶的敬畏和热爱之意,而我却在她们眼中窥见,她们茶人生的那一份惬意与美好。

这种感觉,是我这么多次的品茶经历中,未曾有过的。最后,茶是我同学的同事泡的,在她泡的过程中,她与我也说了一些茶文化与茶艺方面的事。现如今,我又忘得差不多了。但,那一句:“喝茶的时候,用心感受一下,这个茶,给你的整个口腔和身体带来的变化。然后记住它就好。”我是忘不掉的,因为自己一直以来喝茶都是只记得感觉,对茶历史等记不住。而自己内心也一直在追求喝茶的那种美妙的感觉。

【无戒学堂】初窥,茶中人生

茶一入口,苦涩的味道比前一个白茶给到自己的感觉更重,很快它回馈给到自己的是整个口腔的甘甜的淡淡味道,还有感觉有源源不断地水从我口腔俩颊汇聚而来。而这种感觉则是也越喝越发强烈的,越喝就越有感觉。这个跟之前的那个白茶形成的落差对比,在我这是非常大的。这个茶一直喝到第十泡的起,苦涩的味道已经从我的口腔慢慢地下到了胃,回馈给到自己的,就是满口都是甘甜的气息。同学的同事与我说:“这个叫回甘和生津。”

“同一种茶,甚至同一泡茶,会因为不同的人来泡,不同的水来泡,不同的季节泡,甚至不同的时间段来泡,不同的人来喝……它带给人的感觉都是非常不一样的。”她接着道。我忽然,有种被点醒的感觉。这就是我追求的茶的感觉,只不过她用文字侧面把那种感觉表达出来了而已。

品茶,亦如品人生。

后记:铭记,初次于茶中,窥见的茶人生之乐趣。

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