故人具鸡黍，邀我至田家

人间烟火气，最抚凡人心。民以食为天 ，今天我们聊美食哈。人生如美食，你永远不知道下一道美食会带给你味蕾怎样的惊喜。

忽然想起了海子的那首诗：

从明天起，做一个幸福的人
喂马，劈柴，周游世界
从明天起，关心粮食和蔬菜
我有一所房子，面朝大海，春暖花开……

有人说，喜欢吃的人，能得到比旁人多一半的乐趣。而世界上最治愈的东西，第一是美食，第二是文字。

当美食遇上诗人，山珍海味，一粥一饭，纷纷化身为诗，美食滋润舌尖，文字温暖心灵，简直妙不可言！

对诗人来说，饮食是口腹之欲，是舌尖享受，更是生活态度——人生在世，美食与诗不可辜负！

苏轼一生坎坷，可他贬到哪，吃到哪，让世人忽略了他的苦难，而爱上了他的豁达。

吃能治愈人，是生活中的小确幸。一件小小的吃食，苏轼认真赋诗，让人从他的文字中体会到吃的乐趣。

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”

“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦， 竹笋焖猪肉。”

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

苏轼做大官有钱时爱吃，吃山珍海味；遭贬谪没钱时嘴也没闲着，吃草根野味。不仅饮食品味极佳，而且热爱下厨烹饪，还能写下很多妙笔生花的诗句评点赞颂美食。

世间最治愈人心的，是食物。

最近在网上看到一则新闻，一个28岁的小镇青年，在北京呆了五年，熬夜加班是常态。

后来，身体熬不住了，望着北京无法企及的房价，相恋多年的女朋友也离他而去。

身心俱疲，青年陷入了胶着，一度想要自杀。

后来，路过菜市场，他进去转了一圈。

听着小贩清亮地吆喝声、热热闹闹地讨价还价声，那新鲜的、水灵灵的、五颜六色的瓜果蔬菜，活蹦乱跳的鱼和虾，一切都充满了生机，让他觉得心里亮堂又温暖。

他买了几样菜，简简单单做了几个菜。

当热腾腾的饭菜摆上桌，冰冷的房间也温暖了起来。

他说：“那一刻，我觉得我活过来了，我觉得不管遇到什么事，我都能自己走下去了。”

“去了一趟菜市场后，我不想跳楼了。”

看来，美食的确能够治愈心灵啊！一日三餐四季，这便是生活。

聊了这么多，我们今天的主角还未登场，我们言归正传哈。但是主角登场，同样离不开吃。

孟浩然——爱吃胜过爱生命。如果说好吃，孟浩然排第二，那么世上没人敢说排第一。

孟浩然大概是诗人里最爱吃的，对他而言，爱吃胜过爱生命，富贵功名于吃而言，不过浮云罢了。

相较于诗，于吃这件事，孟浩然似乎更风流。

公元727年，38岁的孟浩然心血来潮，到长安参加科举考试，本来想谋个官，结果没考中。几年后，他又去了一次长安，但依然无果，又回到襄阳。

孟浩然这么才高八斗的人，居然谋不到一官半职，可把当时的襄州刺史韩朝宗愁坏了。韩朝宗想要将孟浩然推荐给朝廷，所以就约他见面。

到了约定那天，韩朝宗左等右等不见人来，于是派人去请。原来，孟浩然正和一位老朋友吃肉喝酒呢。来人说了原委，孟浩然恼了，挥挥衣袖说：“业已饮，遑恤他！”

这句话翻译过来就是：其他事都靠边站，生命中只有吃才是最重要的。

那年，王昌龄遭贬，路过襄阳时，特地拜访孟浩然。正巧孟浩然患背疾在身，医生告诫他万不能吃海鲜。

可是老友欢聚，孟浩然把医嘱抛到了九霄云外，饮烈酒食鱼鲜，王昌龄走了没多久，孟浩然就病情加重，驾鹤西游了。

一代诗人死于自己的“贪嘴”，若非那一次“任性”，孟浩然会否留下更多绝美的诗篇呢？

我们今天学习的这首诗同样与吃有关，这是作者隐居鹿门山时，对被友人邀请去田舍做客的描写。作者心旷神怡，赞叹着美丽的田园风光，创作出这首诗。

《过故人庄》
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
——唐·孟浩然

赏析

这首诗唐代诗人孟浩然创作的一首五言律诗。这是一首田园诗，描写农家恬静安乐的生活情景，以及农民朋友的热情好客。

诗写得亲切自然，富有浓厚的农家生活气息，很让人向往。整首诗用省净的语言、平常的字眼、亲切的口吻叙述了一件平淡的小事。

全诗描绘了美丽的山村风光和平静的田园生活，用语平淡无奇，叙事自然流畅，没有渲染的雕琢的痕迹，然而感情真挚，诗意醇厚，有“清水出芙蓉，天然去雕饰”的美学情趣，从而成为自唐代以来田园诗中的佳作。

故人具鸡黍，邀我至田家

这句的意思是老友备好了黄米饭和烧鸡，邀我做客到他朴实的田家。

过：拜访。具：准备。

首联“具”和“邀”说明此饭局主人早有准备，说明了故友的热情和两人之间的真挚的情感。

绿树村边合，青山郭外斜

这句是说村子外边是一圈绿树环抱，郊外是苍翠的小山包平斜。

颔联，走进村里，作者顾盼之间竟是这样一种清新愉悦的感受。这两句上句漫收近境，绿树环抱，显得自成一统，别有天地；

下句轻宕笔锋，郭外的青山依依相伴，则又让村庄不显得孤独，并展示了一片开阔的远景。

开轩面场圃，把酒话桑麻

这句说的是推开窗户迎面是田地场圃，把酒对饮闲聊着耕作桑麻。

场圃：农家的小院。

颈联，轩窗一开上句描述的美景即入屋里来，“开轩”二字也似乎是很不经意地写入诗的，细微的动作表现出了主人的豪迈。

窗外群山环抱绿树成阴，窗内推杯换盏，这幅场景，就是无与伦比的古人诗酒田园画。

待到重阳日，还来就菊花。

这句话的意思是等到九月重阳节的那一天，再一次来品尝菊花酒好啦！

就：赴。这里指欣赏的意思。

尾联，孟浩然深深为农庄生活所吸引，于是临走时，向主人率真地表示将在秋高气爽的重阳节再来观赏菊花和品菊花酒。

淡淡两句诗，故人相待的热情，作客的愉快，主客之间的亲切融洽，都跃然纸上了。

这首诗没有渲染雕琢的痕迹，自然的风光，普通的农院，醇厚的友谊，这些普普通通的生活场景，有“清水出芙蓉，天然去雕饰”的美学情趣。

这种淡淡的平易近人的风格，与作者描写的对象——朴实的农家田园和谐一致，表现了形式对内容的高度适应，恬淡亲切却又不是平浅枯燥。

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          2. 部分诗词释义及赏析资料选自《古诗文网》。