西安有个回民街，这里几乎是所有到西安旅游的人必去的地方。然而随着这几年回民街越来越商业化，回民街的食物也被很多当地人所诟病。但我亲身体验了一下，发现回民街多多少少还是有一些好吃的，所以今天就从一个游客的角度来说说回民街到底该吃些啥。
同盛祥羊肉泡馍，已有百年左右的历史。无论人们怎么评判它，国家级非物质文化遗产，你是要尝一尝的。
到了西安才知道，泡馍分为很多种，单走、水围城、葫芦头……不同的叫法是不同的做法和吃法，这一碗，叫单走。将面饼掰成黄豆粒儿大小，浇上汤汁，就着糖蒜吃。还有，泡馍不要在晚上吃哦，不好消化。要在上午和中午吃，吃一碗泡馍，这一天都不饿。
牛奶鸡蛋醪糟。这个实际上在兰州和西宁都能吃到正宗的，但在西安回民街，也有很好吃的牛奶鸡蛋醪糟。一般只要是回民做出来的，味道都差不了。这道美食的特点是，乍一吃没什么，但当你把一碗都吃完的时候，它的奶香、鸡蛋香和醪糟的香味混在一起，可以达到一个美味的巅峰，属于越吃越好吃的那种食物。
裤带面。这个还真的是到了西安第一次听说的。做面的师傅把一个小小的面团扯成一条，像裤带那么宽，也大约就是裤带那么长。然后调上特制的面汤，吃一次终生不忘。
裤带面的美妙之处就在于这一碗汤汁。面看起来没什么大不了，但加上汤就不一样了，简直是画龙点睛之笔。这汤，太美味了。对了，裤带面是按根卖的，去的时候跟老板说好要几根，一般成年男性两根就够了。
黄桂柿子饼，甜食爱好者喜欢吃的一种小食。将柿子泥做成饼，再裹进馅儿，过油一炸，趁热吃，柿子泥的甜味儿混上桂花馅儿、玫瑰馅儿、五仁馅儿……味道真的太甜美了。
炒凉粉，这个热着吃是很好吃的，光看这个造型就已经很诱人了，两个人一起买一份，用牙签插着，你一口我一口，吃得就是一个逛起来的心情。
细沙炒八宝。这个是甜食店里很特别的一道甜食。把葡萄干、芝麻、红枣等八种干果和糖炒在一起，混上糯米饭，午后来一份，晒着太阳吃口甜的，生活何其美好。
麻酱凉皮。到了西安才知道，凉皮也有很多种，麻酱凉皮的是被大多数人所喜欢的味道。喜欢吃辣的话可以拌上辣椒，一顿饭就这么解决了。
春卷。这里的春卷是过了油的，吃到嘴里不是以往在自己家里吃的卷子的味道，而是酥酥的，配上软软的馅儿，再来碗粥，价格不贵，还吃得好。
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今天是我来到西安的第八天，西安的旅行依然在进行中，欲知后面的游记，敬请关注，下期预告：待定。
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