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鲜肉和熏肉哪个坏的快?老烟枪心声:拒绝做熏肉,希望变回小鲜肉

鲜肉和熏肉哪个坏的快?老烟枪心声:拒绝做熏肉,希望变回小鲜肉

作者: 大东教练 | 来源:发表于2018-03-15 20:10 被阅读12次
努力做块鲜肉

不想戒烟怎么办?如何以最佳最优美的姿态来怼那些劝你戒烟的人呢?

一起来看看网友@k3s199jca的分享:

我奶奶今年90+了,一天至少抽两包烟,还老咳嗽,我看着就揪心。

有次,我劝奶奶少抽点烟,对肺不好。奶奶看都不看我,磕磕烟灰说:孙子,你说鲜肉坏的快还是熏肉坏的快?

当时,我被这个问题砸得当头一愣……太TM有道理了。

其实,“鲜肉坏的快还是熏肉坏的快”这句话早就成了吸烟界中,被烟友们广为流传,用来怼那些劝他们戒烟的人的最佳借口之一。

但事实上,这个看似有道理的问题,已经被偷换了概念。

本质不同。人是活肉,鲜肉熏肉是死肉。

熏肉坏的慢是因为在盐分以及熏制作用下抑制了微生物的生长,延长了存放时间;而无任何加工的鲜肉失去活性细胞,创造了更利于微生物生长代谢的环境,加速其腐烂。

注意!这里的鲜肉、熏肉均指的是已经失去活性细胞的肉,也就是俗称的“死肉”。人虽然也由肉包裹着,但人是活肉,再者,也没有谁愿意被宰割成死肉,再腌制成熏肉吧。

因此,单从本质出发,这3者根本毫无可比性。如果非要比个高低,那活着的人跟死了的肉,怎么比,都是赢。

因为,活着还有希望,死了什么都没了。

保存久的不一定是熏肉,还可能是鲜肉。

在比较熏肉和鲜肉保存时间谁更久的问题上,毫无悬念,很多人的第一反应应该都是“熏肉”。似乎都忘记了“僵尸肉”的存在。

为避免食物过快腐烂,人们通过冷冻技术将大量肉类冷冻储存,被称之为“冻肉”。

虽然多年的冻肉品质比鲜肉要差一点,但只要冷冻过程中没有发生解冻现象,从外观和口感上还是难以区分的。

像之前流传的“70后”猪蹄、“80后”鸡翅…你说,是熏肉坏的快,还是它们保存的更久?这么比的话,僵尸肉肯定是完胜啦。

最后,从熏制和保存技术这两点来分析:

熏肉是烟熏肉,那抽烟就好比是烟熏肺;冷冻技术延长鲜肉的保存时间,那戒烟就好比是一层“健康冰罩”,为戒烟者延年益寿。

分析完毕。现在,我们再回到“鲜肉和熏肉哪个坏的快”的话题上,请作出你的选择:

总之,如果以后再有人劝你戒烟的话,不要理他,他们大概就是想骗你活得久一点!

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