微波炉酸奶芝士,绵密浓郁的奶酪香和柠檬明亮的微酸感在舌尖交融,完美的下午茶
食材表:
黄油2小块、奥利奥饼干10块、奶油奶酪200g、糖粉2-4勺、柠檬汁2勺、酸奶2勺、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个
制作方法:
1、将黄油用微波炉加热融化
2、将奥利奥饼干装进袋子中,用擀面杖碾碎
3、将融化的黄油倒入奥利奥碎中,让两者混合均匀
4、盒中垫一层层烘焙纸,铺一层奥利奥碎,压实
5、准备一个碗,放入一整块奶油奶酪,然后放进微波炉,加热1分钟
6、将奶油奶酪取出,这个时候奶油奶酪变软了,然后加入2-4勺糖粉、加两勺柠檬汁、二勺酸奶,再过筛一勺玉米淀粉、1颗打散的蛋液,搅拌搅拌,直到搅拌成细腻的奶酪糊
7、将奶酪糊倒在奥利奥碎上面,轻轻抹平
8、放进微波炉,中高火加热四分钟,直到表面蛋糕糊没有流动性就可以了
9、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏四小时以上
10、切块,开吃
网友评论