走过全球美味之旅《风味人间》

疯狂过宵夜《人生一串》

享受了一人食的《孤独美食家》

就在我终于下定决心“拜拜我的脂肪”的时候

《早餐中国》却又让我疯狂

一日之际在于晨，而早餐是一天中生活美学的开始，好好做好开场白，这一天才会更精彩。早餐的重要性大家都知道，其次，了解一个城市，喜欢一个城市，也是从它的早餐开始。

尽管套路还是“舌尖系”，但这一帧帧的美食细节，着实把我看饿了！！

第 一 集

- 湖南长沙 -

弗兰伢崽在线嗦粉教学

镜头里的小孩是老板的儿子，一边嗦粉一边吐槽自己爸妈“那个长得像猴子的是我爸：小陈，那个长得像猫头鹰的是我妈：华姐……”

每位到店的顾客都是现点现做，将粉往锅里一烫，捞起盛进汤里，最后再浇上一勺点睛之笔的汤，再放入几片入味已久的肉丝，一碗人人称道的长沙肉丝粉便做好了。

第 二 集

- 贵州凯里 -

“三天不吃酸，走路打蹿蹿”

“五十号，素粉加蛋！”

嘬口粉喝口汤，凯里人乐滋滋的一天就开始了。

与青椒同熬制的番茄酱汤，软弹香滑的米粉蘸上辣椒面和小葱段，那个香，就是大型流口水现场！

黔东南的人都爱吃酸，所以来凯里不能不尝一下酸汤粉，里面有莲花白，肉丸，香菇，鹌鹑蛋，火腿肠等等，料多量足，一碗顶饱，再加上店家炒制过的青辣椒和油辣椒蘸水，配上酸汤，简直太美味。

第 三 集

- 广东汕头 -

“熬最晚的夜，喝最养生的猪血汤”

潮汕人吃猪血汤，一定要配上当地特有的蔬菜：枸杞菜、益母草、真珠花菜或西洋菜。不同的菜还对应不同的功效，有的清热解毒有的活血化淤，搭配猪血清尘润肺，十足养生。

特别是在早晨来上一碗，肉香十足的汤水、丰富新鲜的猪杂，加上清新解腻的青菜，热气腾腾、荤素搭配、百吃不厌。

第 四 集

- 福建福安 -

一起锅就被抢空的水煎包

“大概三分之一的人没煎包吃，没办法”

“我这煎包跟其他家的不一样，我这香、嫩、鲜。”

传统柴火灶架大锅煎制，使得包子带有柴火香，水煎包以上等猪腿肉、萝卜丝、葱花做馅儿。包子上锅前，锅底涂抹一层猪油，待半熟，锅内浇上凉水，水开包熟，十五分钟出锅。

夹起一个喷香扑鼻的水煎包，蘸料一滚，皮脆馅多，一口爆汁。

第 五 集

- 陕西西安 -

当麻花遇到油茶，香到骨子里

油茶麻花是陕西的传统坊间小吃。以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤。油茶养人，是瘦人想胖起来的首选食品。

所以常吃者无不细皮嫩肉，精神状态非同一般人。

每集一道诱人的早餐，每集一家实在的老店，每集一群搞笑逗趣的食客，每集一首老板的单曲循环，这样短小精悍的片子，拍100集真的不嫌多呀！

看完前几集，观后感除了对这些地区人民的羡慕，在这里还想强烈@早餐中国×100！！

“喂，来我们大杭州看看吧！” 话说，杭州的早餐代表到底是什么？

拌川、生煎、鸡蛋饼？亦或是包子、馒头、豆腐脑？

想了很久，本编觉得这家店应该有姓名！

五十年的街坊老味道

每到早中晚三个就餐高峰期，项银花店外便搭起大棚，木桌塑料凳摆满小院，熟客们早早地就占好了座。

等烧麦出笼，鲜香四溢。“老板，来一份。”“这里，现蒸的”，吆喝声中，你一份我一份，刚出笼的烧麦就被分完了。

5分钟内就得吃完的烧麦

烧麦只做一种口味——笋尖肉馅。每个烧麦包几块笋丁，肉眼可见，毫不含糊。就靠这一个口味的烧麦，行走江湖50年。

巨无霸大馄饨&MINI小馄饨

这家的馄饨也是一定要提的，每种馄饨都有大/中/小三种选择。大馄饨跟小馄饨大小足足相差了3倍还多！

足足占满整个勺的大馄饨，比普通的饺子还大！皮子晶莹剔透，透过去居然能看到里面饱满紧实的肉馅。

厚馅儿薄皮，混口汤水，入口Q弹极了，芹菜脆嫩爽口，连馄饨皮都觉不出来了。

店里小馄饨只有高汤的这一种，吃烧卖吃得嘴干时正好喝上一点馄饨汤~所以是吃烧麦必点啦。

关键是，这么大一碗只要7块钱，满满当当的馄饨，这个性价比也真是让人感动！一碗暖胃的小馄饨吃在嘴里暖在心里！

感受完中国美食的丰盛、美味之后，把目光拉回自己身边，才发现，生活处处是惊喜！

我们又何尝不在被他人羡慕…