麦黄时节

文·萧山

天气越来越热，风中已有小麦熟黄的气味。空中偶有催叫鸟飞过“畔黄畔割，畔黄畔割”。

电视上也传来“关中第一镰”开割的报道。可是，我看不到人们忙乱的样子，连一个紧迫的表情都不曾有。

这和过去的情形完全不一样。那时候原上原下，沟坡平地，成片成片的麦子，从北往南，渐次变黄。

麦田吹来了干燥的风，吹的人脚步加紧，吹的人脸皮松动。

好的收成让人们笑的合不拢嘴，平日舍不得吃的菜油，今天可以放开来吃。你家炸油条，他家支油锅，总是要庆祝一下大收的庄稼，款待一回辛苦的自己。

成堆成垛的麦子从四面八方涌来，汇集在早已趟熟整平碾麦场上。东家的麦垛挨着西家的麦垛，中间留下一道浅浅的界限，象征性的标示着产权。谁家的麦子熟的早，谁家的麦子晒的干就先碾谁家的。只要你一句话，同场的邻居们会尽最大可能的腾出地方给你晒麦碾场。除了这个，他们还会很主动的过来帮忙。毕竟碾场对每一家来说都是一件大事，就像学生时代的期末大考。成绩好不好，就看这一场碾麦多少了。不过，只要是稍有经验的农人，打眼一看麦子的个头高低穗子大小，就可以估出亩产多少，麦秸积大小。

一家碾场满场人帮。拖拉机拉着碌碡先是顺时针的转圈，转上几圈后，主家会抓几把麦秸看看，觉着差不多的时候会示意拖拉机要翻场了（给麦秸杆大翻身）。这时间帮忙的人会人手一杈，从麦场的一边开始翻，人越多翻的越快，也最省时间（碾场是按时间收费）。翻过的麦秸经过拖拉机碌碡的碾压，麦穗上的麦粒快速脱落。有经验的老司机还会在顺圈逆圈中加上内外大小圈的配合，很短的时间就能碾净麦粒，碾碎麦秸（耕牛的饲料）。碾完了场，拖拉机到下一家继续工作。帮忙的人们会帮着主家很快的把粮食腾出来，这个过程叫做“起场”。木杈钢杈扫帚笤帚轮番上阵，在碾完场的一半个小时内，原来还是麦秸一体的初级品变成了粒秸分离的半成品。

堆成小山的麦秸会很快的收集起来，集成一个馍馍形的麦垛——麦秸积。一个人在麦垛上边踩边转，把下边扔上来的麦秸均匀的分摊成一个圆形，等下边扔上的麦秸越来越多的时候，一个圆柱形的麦秸积就有了雏形。下边一杈一杈的送，上边一脚一脚的踩踏，麦秸越多，“圆柱”越高，等下边麦秸快完的时候，上边也越收越小，最后形成一个人字型的尖。收了顶，一个成型的麦秸积就结结实实的站在麦场边。

往往麦秸积的大小，彰示着这家“庄稼”的大小。一个雄壮的麦秸积在农人眼中却是身份成就的象征。

想要把麦糠中的麦粒清理出来，那不能只靠勤快的，最需要的还是那诸葛亮的“东风”的。

天一擦黑，下山风起。你这下看场里尘土飞扬，麦糠飘散，五起狼烟的样子让人想起古时候的战争。可不是嘛，这一木锨一木锨飞起的粮食，一扫把一扫把扫走的杂物，他们紧张的操作不正是“龙口夺食”的战争？

趁着时有时无，忽大忽小的下山风快速的扬出粮食才是最紧要的。这时候不管他头上是否沾满麦皮麦糠，不管它脸上是否汗泥污垢，只要眼前粮食成堆，脸上带笑，谁还管它是啥形象呢！

打扫完战场，清理一下今年的收成:1，2，3，4……大小三十袋子，快速的估算……乖乖，不错不错，差不多有十七八担啦！哈哈哈！丰收的喜悦是掩藏不住的……今年真的不错啊！哈哈哈……

……

想起以前再看看眼前，大部分土地上栽种着花椒树，只有不到三分之一地上还能看到待收的麦子。可是眼看着麦子由青变黄，由黄变白，就是没人来收。有人担心这已经熟透的麦子再不收就要落地了，有人反驳他“操闲心”，收割机才需要这熟透的麦子。

果不其然，第二天路过的时候，这里只剩下低矮的麦茬了。

不远处还有一家正在收麦子。主家站在地头上，看着收割机工作，不到三个来回，收完了。不摊不碾，不翻不起，连扬场都不用，干干净净的粮食就装进袋子里，直接送面粉厂了。

原来是一家大小齐上阵，从收到晒十几天，现在就一个人，半天不到啥都办完。这个效率，这个快捷，这个潇洒……

回想昔日的忙乱紧张，盼风想雨的熬煎，再看看现在的轻松洒脱，不由人不感叹如今科技的大发展，社会的大进步。

虽然现在还是“麦黄时节”，可谁又规定了“龙口夺食”不可以“羽扇纶巾，谈笑间，颗粒归仓”？

感慨好时代，感恩好日月！