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下厨很好玩,尤其是在做黑暗料理的时候

下厨很好玩,尤其是在做黑暗料理的时候

作者: 大鑫_zou | 来源:发表于2016-08-19 22:02 被阅读389次
    颜值的重要性!

    前言

    总有很多人赞美会下厨的姑娘,可谓会下厨的姑娘都是世间上最温柔美丽的女子

    是啊,想想,早上阳光透过窗户洒进来,一个随意将长发挽起,穿上围裙在厨房里面为你忙碌着,等你醒后看见的是一顿丰富营养而又有颜值的早餐。

    是不是觉得人生如此,足矣!然而...

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    呵呵哒,黑暗料理

    其实下厨是一件很简单的事情,就是把各种东西全部照着顺序糅合在一起,煎炸熬煮。

    然而,理想是丰满的,现实是残酷的,自打自己开始下厨以来,基本上就没有做出来一顿正常的菜肴。

    今天先来盘点一下这些年做的黑暗料理吧,因为年代久远,图片全部是我去重新扒的美食图片!

    盐炒土豆丝

    做过最简单的一道菜就是炒土豆丝,对于厨房小白的我,肯定要去问一些厨房小诀窍撒,老妈告诉我的是,你把土豆丝刨好了(因为刀工太烂)然后就放点盐码起

    我一听,哦,I get it!

    码起,瞬间浮现进我脑海里的画面就是-腊肉,那一颗颗晶莹剔透的盐粒铺洒在肉上,一层厚厚盐。

    于是我用小勺(平时吃凉糕的那种),足足舀了两大勺盐,洒在土豆丝上,还用手搅拌了一下,充分保证了每一根土豆丝都沾染上盐粒。

    如此一个小时后,等我准备好其他的,终于热油,下锅,翻炒,放盐,出炉!哇塞,一碗鲜嫩的土豆丝就这样出锅了。

    当我吃第一口的时候,噗,好咸啊!这时候才发现不仅盐放多了,还忘记了洗,而且炒的时候还又放了一小勺盐!

    宝宝想哭了!

    吃自己做的菜都吃吐了

    曾经有人给我说,自己做的菜再难吃都吃得下。我一听,震惊了,原来大家都这么给自己面子啊,为什么我吃自己做的菜也都能吃吐呢?

    好吧,那次确实菜品有点奇特。作为基本上不看冰箱的人来说,饿的时候也能凭借冰箱里面的剩余物料来创作出来美食,好吧,姑且叫美食。

    有一次自己在家,中午临近一看,家里竟然没有现成的菜,好吧,我来创作一个,翻箱倒柜终于找出来了一盒奶油、一盒咖喱、青菜、鸡蛋以及荞麦面。

    好吧,我先将奶油倒下锅里,噗嗤噗嗤的时候,轻松打入一个鸡蛋,用奶油煎熟了鸡蛋后,铲起放盘备用。然后加入一碗水进入奶油锅,等水开后,放入咖喱、青菜,静待5分钟,放入荞麦面,大约七八分钟后,一碗奶油咖喱荞麦面就出炉了,倒入面碗后,再将鸡蛋放在面上,稍微摆一下盘,至少颜色看上去还是可以的!

    然而,我闻着味就有点晕乎乎,忍下用筷子挑面吃,当那一夹浓郁的奶油咖喱荞麦面被我放入嘴中后,一股从胃部传来的不适感,呃…我真的还是吐了。以后再也不创新了!

    生熟难辨的鳕鱼

    有一段时间超级喜欢吃鳕鱼,鳕鱼这种东西在外面吃又感觉好贵,于是还是自己从超市买了冰冻的鳕鱼自己回家煎。

    那次特意上网查了完整的做法,于是我先用姜汁,生抽,料酒,盐将鳕鱼腌制20分钟,然后打一个鸡蛋,调匀,均匀的涂抹在鳕鱼上,煎锅烧热,倒入油,把鳕鱼放入,煎炸至金黄色。理论上,我也是煎炸出来了金黄色的。

    在吃的时候,真的好好好吃,那嫩滑的鱼肉,那酥脆的表皮,一块鳕鱼两三口就基本上能吃完,不过,等等,最后这几口的鱼肉怎么感觉有点类似鱼片那种熟的程度。Oh no,竟然前面吃的嫩滑的鱼肉是我没有煎熟的,经过最后几口,我能判断出,前面的鱼肉竟然是7成熟!

    哪里跌掉就从哪里爬起来,我第二次又买了一块鳕鱼,这次一定吸取上次的教训,一定要将鳕鱼煎熟,铲铲铲,这次坚决要多煎一下。

    好吧,这次我绝对100%确定将鳕鱼煎熟了,因为煎成了鱼干,类似鱼片那种,一块鳕鱼下锅,一堆鱼肉干出炉,自己做的再怎么也要吃下去。我努力地将鳕鱼干当做鱼片吃下去了

    下厨路程漫漫,我还尝试过N多个黑暗料理,等空了再写吧,哈哈哈!

    本文图片均来自百度!

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