序
《山娃的蜕变》，讲述了1998年，在私营经济蓬勃发展的温州，18岁的文白，一位从没出过远门的山里娃，只是因为有一个梦，受到电视和书的影响，独自一人闯荡温州的一些坎坷经历，让一位懵懂无知的山里孩子最终成为了一名敢想敢做的现代青年。
山娃的蜕变（112）
第112章 午餐食客把餐订 一去不回两头空
这种模式，也不是老师母想出来的，而是整个小区里都这样，是自然产生的。
对于做点心生意的小吃店，这种模式是最好的，虽然累点，但每天的收入是稳定的，只要装修的房东确实有需求，这样问送收一体，总比他们每天打招呼的强。
当然有的房东吝啬钱，又不好意思说不给工人师傅吃点心，就很讨厌我们这么干。不付说不过去，付吧又心有不甘。
如果等人叫了再送，那我和老师母可能一天做个三十份都要累死。点心时间就那一个半小时左右，一份也是送，八份十份也是送，效率是完全不一样的。
老师母有一点文白是赞许的，就是无论客人怎么说，她都陪着笑脸，对客人的要求也是有应必求。比如有的客人说放葱了，要求重做，她就重做一份奉上。
为此，老师母也吃过大亏。这也让文白看到，不是所有客人的需求都非要去满足。
那天下午，还是和往常一样繁忙，文白送完餐，就四点了，看着水龙头下面红色大盆里堆满了收回来的不锈钢盆，不敢多做停留，就蹲下去抓紧把清理掉。
由于外面套着袋子，不是很脏，洗起来也快。
洗完文白准备去小区收后送的盆子，看到老师母把刚洗好的盆子摊开，文白以为还有点心送，之前有时也有这种临时叫的。
“这是送哪里的？”
老师母一边煮着面条，一边回答：“这个不用送，自己来吃的。”
“哦！那我去收碗了。”
“嗯！”
文白收碗很快，有的先吃的，文白后面送去就把带回来了，所以收碗相对前两次要少爬好多楼梯。
回来后，文白发现老师母已经把点心烧好了，一共11份，摆满了两张桌子，由于没套袋子，浇头在上面盖着，热气腾腾，看着好有食欲。
文白没时间欣赏，点心做完，锅碗瓢盆还有一大堆摊子等着收拾，文白一样样的清洗、擦拭。
老师母在店里站着，眼睛一直看着垟儿路口外面大路上，站了一会，她又到飞霞北路上转了一圈回来。脸色阴沉沉的，文白不敢惹她，只顾干好自己的事情。
就听阿婆说：“怎么还没来？”
“嗯，没看到人呢！”老师母爱理不理的样子，也许心里有事吧！
阿婆见自讨没趣，就背着手走了。
“文白，你去对面看看，”老师母莫名其妙的说了一句。
文白抬起头来，一脸诧异。
“一个四五十岁男的，他说在对面小街上干活，你去找找看。”老师母脸色虽不好看，但话还不算难听。
文白没多问，也似乎明白了一些，站起身来，擦了擦手，就去找人。
穿过飞霞北路，一路两边看着，这条街是公交出口，没有多少店面是开着的，五点钟了，可能有的也关店回家了，一条街冷冷清清，就见一辆公交车从身边驶过，带着“呼呼”的风声。文白一直走到车站，也没看到有人装修，就赶紧回来给老师母回复。
回来看见叔叔也在，正在耐心地听老师母说着，大概是阿婆回去说了，就听他指责起自己的姐姐。
“人都没来，你就把面烧了，想生意也不能这样子啊！”他那个急性子，自从自己当了老板，文白发现他比起之前要凶了，眼睛看人都咄咄逼人。
“走，我们一起再去看看，”他朝文白挥了挥手，就率先在前面走了，他走路带风，文白小跑着才跟了上去。
文白陪着他沿着刚才的路又走了一遍，还是一无所获，天渐渐黑了，他朝文白说道：“回去，回去，这去哪找！就是干活，也下班了。”
叔叔回来又叨咕了几句，临走还吃了碗面，老师母和文白说：“随便吃，这就是晚饭了！”
这时的面已经糊了，不过文白确实饿了，也就不讲究了，吧啦吧啦吃了两大碗。没想到老师母反而高兴的说：“能吃就多吃点。”
可文白哪里还吃得下去，她自己是一点没吃，早早就回去了，剩下都交给文白。这时文白非常理解她的心情，这也算是买个教训吧！
后来文白了解到，自己刚好去问餐，当天中午一个四五十岁男的来吃了份面条，说味道不错，问老师母做不做点心。老师母说：做的，送哪里，多少份？他说：不用送，一共11个人干活，待会来吃。老师母一听11份，乐坏了，但也考虑到时间，就说迟点行不行，要不就时间早点，二点样子。他说：二点太早了，肚子还没饿，迟点吧，四点都可以。老师母说好的，因为四点也差不多忙完了。
男的走时说等会来结账，结果是他自己吃的那份都没付钱。
这人看来是个老滑头，因为没带钱，或者专门骗吃骗喝，所以才把老师母圈进去了，自己一份不付钱也就罢了，还害得店里又浪费11份。就像老师母说的：这人太缺德了，下次要是再见他要骂死他。
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