南瓜大米饭

作者: ai玲的苹果园 | 来源:发表于2019-08-11 13:55 被阅读0次

    好久就想煮一锅南瓜大米锅巴饭吃,趁着今天周末有空闲,女儿也在家休息,做出来的美味佳肴有人一起分享才更好吃,才显得特别的香!

    女儿打扫卫生,整理房间各处的整洁,娘崽俩各自忙得不亦乐乎,洗干净衣服晾晒好,拿了一点零钱下楼去买点小菜回来,红薯叶一把,南瓜一斤半,芹菜一小把,豆腐香干三小块,玉米两个。

    冰箱里拿出醒冻了猪排骨,洗干净放汤锅里,放上两大碗水,切上一个玉米,然后盖上锅盖开始煮玉米排骨汤。

    淘米煮饭了,一小碗大米,一小碗水,切了一点南瓜丁放大米一起煮,放了一丁点食盐,倒了一点点玉米油,一会儿就烧开了,锅铲推动一下煮开了的米饭,大火调成小火,慢慢的蒸着,大概七八钟的火候了,闻着有淡淡的锅巴饭香味,可以关火了,让米饭焖个五分钟。

    从铁锅里盛起米饭,盛碗里的时侯把米饭拍紧,这样会更香,还会保热久一点,准备炒菜啰,香喷喷的饭一定要炒上两个好菜的。

    芹菜炒香干,洗了两根芹菜切成小段,三片香干切成一小片,一小片的,切了两个小青椒,倒上一点玉米油先烧热,香干先炒一下,然后倒上芹菜和一起炒,这个菜就很快炒好了。

    切成小片了的南瓜倒锅里,放了一小碗水:盖上锅盖焖着,切了一小点点生姜丝里面,还切了一个小红辣椒里面,拍上几粒大蒜籽丢里面,尝了一下甜甜的粉粉的,味道还不错。

    昨天在超市买的烤鸭切好了,这个菜只加热一下,就比较简单了,放了一点玉米加热一下,还是多炒了一下,炸出了烤鸭的油。

    煮玉米汤的锅跳闸了,让冷下来,放了一点点盐,鸡精,切碎的大蒜籽,调好味,试了试咸淡,还可以,鲜味极了!

    “崽崽,吃饭啰,”我喊着女儿,先吃饭,美味要趁热吃才好吃,凉了就没有这么好吃了,娘崽俩一边吃饭一边笑着说,今天的南瓜大米锅巴饭好香,没有菜也可以吃下一碗的。

    南瓜大米锅巴饭 美食美心情

    相关文章

      网友评论

        本文标题:南瓜大米饭

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hczjjctx.html