绿色软黄金曾为清朝上等宫廷贡品集食、药、补于一身可补肾益精、补脑

绿色软黄金曾为清朝上等宫廷贡品集食、药、补于一身可补肾益精、补脑益智、养阴润肺等

走遍中国发现地标：蛤蟆油（雪蛤）

蛤蟆油又名林蛙油、雪蛤，是雌蛤蟆蛙输卵管的干制品，药品名称为蛤蟆油、雪蛤。林蛙全身是宝，药用历史悠久，蛤蟆油作为集食、药、补于一体的我国传统滋补珍品，在国内各种医学典籍中如《本草图经》、《本草纲目》中都有详细记载，清朝时蛤蟆油被列为“八珍之首”的上等宫廷贡品，现被收入于《中国药典》中。蛤蟆油不但具有较高的营养保健价值，也是不可多得的药用滋补上品，具有补肾益精、补脑益智、养阴润肺等功效，广泛应用于高端美味佳肴中及滋补药膳中。

蛤蟆油（雪蛤）的营养价值

蛤蟆油以其强大的营养价值和保健价值广泛应用于保健和膳食中，主要营养价值如下：

1、食用蛤蟆油对提高体质、增进健康有明显的效果，且无任何副作用；

2、蛤蟆油抗疲劳效果明显，可补肾益精，提高记忆力；

3、蛤蟆油可用于身体虚弱、病后失调、产后无乳等滋补及药膳；

4、蛤蟆油可促进术后病人创口愈合、身体调理等作用；

5、蛤蟆油有益于老年人日常滋补强身之用；

6、蛤蟆油对心悸失眠、精神不足、盗汗不止等有良好的功效；

7、蛤蟆油对于肝炎、肺结核、疾嗽咳血等消耗性疾病有良好的滋补强身功效等。

蛤蟆油（雪蛤）的产地分布及国家地理标志产品保护

蛤蟆油为哈什蚂（或哈士蟆、蛤士蟆等）的雌蛤蟆蛙输卵管的干制品，哈什蚂（或哈士蟆、蛤士蟆等）在世界上广泛分布于中国、俄罗斯、蒙古、朝鲜等国家和地区，中国多分布于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、甘肃、陕西、山西、河北、山东、青海、四川、河南等地。目前已经获得国家地理标志产品保护的有：

一、吉林：吉林长白山中国林蛙油

长白山中国林蛙体大、发育快、繁殖力强、产油率高、油质好，其蛙油药用价值高，倍受上海、广州、港、澳、台及东南亚市场欢迎。

吉林长白山中国林蛙油的国家地理标志产品保护范围为：吉林省吉林市（舒兰市、桦甸市、蛟河市、磐石市）、通化市（集安市、通化县、辉南县、柳河县）、白山市（八道江区、靖宇县、抚松县、临江市、长白县、江源县）、延边州（敦化市、安图县、珲春市、汪清县、延吉市、和龙市）等4个地区的20个县（市、区）。

二、辽宁：抚顺哈什蚂

抚顺哈什蚂，是中国林蛙在抚顺特定地理条件下形成的一个优良品种。有“软黄金”之美誉，是世界上唯一集药用、滋补和食用于一体的名贵经济蛙种，其雌性输卵管干燥品是名贵中药材。从检测结果看，抚顺哈什蚂含有人体必需的四种激素，九种维生素，十三种微量元素，十八种氨基酸，具有抗疲劳和增强机体免疫力等十大功效。因而，在国内外市场长期畅销不衰，供不应求。

抚顺哈什蚂的国家地理标志产品保护范围为：辽宁省抚顺市新宾满族自治县、清原满族自治县及抚顺县汤图满族乡、上马乡、后安镇、马圈子乡、救兵乡。

三、辽宁：桓仁蛤蟆油

桓仁蛤蟆油是桓仁境内雌性中国林蛙的输卵管的干制品，富含四种激素、九种维生素、十三种微量元素和十八种氨基酸，少量胡萝卜素和低温生物活性物质。桓仁蛤蟆油不但质量优良，且具有明显的地域特色，外观块大而色泽纯正，并具有脂肪样鲜亮光泽，具有滋阴强肾、激发免疫功能等作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，对人体的生长发育、延缓衰老和健康强壮等诸多方面都有较强的促进作用。被称为『绿色软黄金』。

桓仁蛤蟆油的国家地理标志产品保护范围为：辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。

四、黑龙江：铁力中国林蛙油

中国林蛙，又称『雪蛤』『哈士蟆』，是一种繁衍于白山黑水之间，我国独有的野生易危品种。而在我国所有的林蛙中，尤以东北林区的林蛙体格大而健壮、繁殖率高、产油量大，为林蛙中的极品。林蛙集药用、食补、美容养颜之效于一身，以其特有的药用价值与营养价值，成为蛙类中经济价值最高的一种，逐渐走出故乡，走进人们的视野之中。其精华所在——林蛙油（林蛙胎盘），更是因其丰富的营养、高昂的价格被越来越多的人称为『软黄金』。

铁力中国林蛙油的国家地理标志产品保护范围为：黑龙江省铁力市双丰镇、铁力镇、桃山镇、朗乡镇、工农乡、年丰乡、王杨乡等7个乡镇现辖行政区域。

概念链接：地理标志

地理标志，又称原产地标志（或名称），《与贸易有关的知识产权协定》（以下简称TRIPS协议）第22条第1款将其定义为：“其标志出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的地区或某地方，该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定，其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的：地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内，或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联的标志。

地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。

本文作者：王浩为高级工商管理师、跨界创客、资深策划人、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、“走遍中国发现地标”中国地理标志产业文化推广活动发起人、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人。