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晚上河边散步，听到前面有人叫卖新鲜核桃，一下子勾起了我记忆中新鲜核桃的味道。
趣步向前，来到一辆摩托车前。摩托车的后座绑着两根木棒，两边挂着两个大筐，一个已经空了，一个里还有小半筐。
卖核桃的是一对小夫妻。小伙子操着浓重的彝族普通话招呼着我：大哥，我们大凉山的核桃，好吃得很，来嘛，先尝一个。
小媳妇急忙从筐里捡起一颗核桃，递给小伙子。小伙子动作非常利索，咔咔几声脆响，一颗完整的核桃仁递到我们眼前。
拔下一瓣，轻轻撕掉核桃仁的表皮，白生生的核桃仁完整地在我指间，充满了诱惑。
放入口中轻嚼，脆生生带着新鲜核桃的清甜，顿时满口生香，徐徐吞咽，核桃的油性立刻凸显。装满一大口袋，拎着就往家赶，迫不及待想要品尝这久违的美味了。
记得小时候，外婆家门口有几颗高大的核桃树，每年都要结很多的核桃。每年采收后晒干，外婆总会让舅舅给我们送来很多。
晒干的老核桃吃起来油性大，虽然也很香，但却没有了新鲜核桃的清甜。
要吃到清甜且有油性的新鲜核桃，需等到立了秋过后。
经过一个夏天的阳光普照，核桃由鹌鹑蛋大小快速发育成鸡蛋大小，披着绿绿的外衣，缀在枝头，吸引着孩子的目光。
在那个食物匮乏的年代，核桃是孩子们难得的美食。且人们说吃核桃可以补脑子，于是大人们总舍不得吃，找个塑料袋密封保存着，隔三差五砸了给小孩子吃。
核桃是不是真的能补脑子我不知道，我只知道核桃的味道真的好香。
外婆家住在黄土高坡的一处山沟沟里，核桃树在这里随处可见。记忆里，我每年暑假的时光都是在外婆家度过的。
赶着牛，牵着羊，再背一个大箩筐。国槐结米子的时候采国槐米，柏树子成熟的时候折柏树子，还有，漫山遍野挖中药材，黄芩、远志、地经草、车前草。。。。。。晨起捡蝉蜕，夜晚沿着墙根捉蝎子、簸箕虫。。。。。。这些东西都可以入药，至于治什么病就不知道了，总之可以换钱，经过一个暑假，基本上学费就有了。
核桃虽没听说可以入药，但却可以解馋。有时候看着树上被黄绿外衣裹着的核桃，忍不住捡起石头，打下来。小时候，我扔石头的准性可高了，看中的核桃，一颗趁手的石头，核桃就脱离了树梢掉到地上，迫不及待地用石头砸开。没有成熟的核桃外衣汁水很多，紧紧地裹在核桃壳上，只有成熟了的核桃皮才会逐渐萎缩，并和核桃的壳分离。砸的时候核桃皮的汁水四射，弄的手上、衣服上到处都是，而且这种汁水碰到那里就在那里留下黄黑色的痕迹，因此要分辨哪个小孩偷摘了黑桃，只需要看看他的手是不是黄黑色就一目了然了。没有成熟的核桃里面核桃仁还没有成型，呈透明的果冻状，用舌头舔舔，因为沾了核桃外衣的汁水，有点又苦又麻的感觉。于是忍者馋，继续等待。
核桃成熟大概要等到八月底九月初，这时候的核桃仁已经饱满成型，于是胆子大的孩子拿着一根长杆，到处找核桃树打核桃，低处的核桃早早就被打光了，要想吃到新鲜的核桃，就必须爬树了。
对于爬树，我可是行家里手。和小伙伴们比爬树，我总是能爬到树的最末梢。末梢的树枝逐渐变细，被风一吹，摇摇欲坠。但我从来都是以胜利者的姿态在上面高喊，下面的孩子却是吓得不敢往上看。
但核桃树不好爬。因为大多的核桃树都非常粗大，我一抱是抱不过来的，想要爬上去就必须靠臂力和腿部的力量。且核桃树的树干都非常高大，往往是还没有爬到第一节树杈，人已经累的没劲了，只好悻悻地梭下来。但满树的核桃实在太诱人，于是就来个曲线救国，从旁边一刻比较好攀爬的树爬上去，骑在旁边的树上，伸着长杆来打。
成熟的核桃轻轻敲打就会落下。就这样，很快地上就会落下很多的新鲜核桃。成熟度比较好的，摔倒地上外皮已经和核桃壳分离，这样就省去了退核桃皮弄脏手和衣服的烦恼。
小伙伴们把打下来的核桃堆在一起，各自找一个大的石头放在面前当垫板，再找一个趁手的石头握在手上，开始享受新鲜核桃的盛宴。在梆梆梆咔咔咔的敲打和碎裂声中，一堆新鲜核桃很快被蚕食一光，大家那个满足呀，简直就像吃了一顿大餐。再一看，个个脸上因为天气太热额头上挂着汗，有点嘴角还留着核桃的白汁。大家咯咯地笑着，赶紧让那个家伙擦掉，看着每一个人的脸上没有留下痕迹，这才放心。可手上的核桃皮汁怎么办？最好的办法是趁着没有干赶紧洗掉，但如果没有水怎么办？我们自有办法。从地里抓起一把湿润的黄土，两个手使劲地搓，这样核桃汁就差不多被搓干净了。至于溅到身上的，没有干透是看不出了的，等到干透显出痕迹来，家长也最多嘟囔几句这衣服上又粘了啥东西，洗都洗不掉，一顿皮肉之苦就这样轻松躲过。
但核桃油性大，吃了核桃，孩子的胃口就没有那么好了，平时吃两碗饭的，可能一碗就饱了。大人对自己孩子的饭量是了如指掌的，心里纳着闷，嘴里敦促着孩子再去盛一碗。可那里还能吃得下，碗一撩就往外跑，大人一把拉住，用手在额头上摸摸，孩子一扭头挣脱，瞬间消失在门外。背后传来“看把你急死了”的骂声。
那时候的核桃大多是成熟了收了晒干，闲暇时剥了来当零食，没有人会拿去卖掉。当然也可以做成吃的。外婆会把剥好的干核桃仁在铁锅里炒一下，然后用擀面杖擀碎，和着白糖一起包成糖包子。包子的形状是三角形，因此又叫糖三角。咬一口，熔化的白糖甜的直达心底，炒过的核桃仁在熔化的糖浆里浸泡，已经吸收了糖的甜味，嚼起来脆脆甜甜的，让我至今难以忘怀。
我曾在大凉山的深处工作过。这里产核桃是我到来后才知道的。看来这核桃不分南北，只要有块土地就可以生长。
一天的工作过后，吃完晚饭，总喜欢和同事们到营地外散步。营地外的大路旁，总会有附近山上的农民拿自家产的或者是山上采来的各种果子、野菜来卖。
常年在外，已经不知道故乡这个季节是该扳包谷还是该种小麦，苹果应该熟了吧，那核桃也就可以采收了。
核桃，是的，核桃，在路旁，我看到了一个穿着传统彝族服饰女人，背上背着孩子，那孩子虎头虎脑，睁着乌溜溜的大眼睛，好奇地看着经过的每一个陌生人。
女人面前放着一个蛇皮口袋，里面是去了皮的新鲜核桃，三块钱一斤。见我们走过了，女人用不太流利的汉语招呼着。
我对核桃总是有一种特殊的情感。于是蹲下拿起一颗，仔细地端详着。
女人卖力地介绍她的核桃是野生的，皮薄，很好剥。说完就拿起一颗剥好的完整核桃仁递给我。
袋子里的核桃并不像故乡核桃表面那样布满褶皱，而是光滑的。壳很薄，并不像老家的核桃，要用石头砸了才可以开，拿两个在手里用力一捏就碎了。味道，清甜中更有浓烈的油香。故乡的核桃其实散长在山坡岩畔，但也许是地域的差异，清甜更为突出。
女人期望我全部买下。我也爽快答应。女人高兴地拎着蛇皮口袋全部给了我。
我知道，在我们的队伍进来之前，女人住在高山上，很少与外界接触，要想用手上的物产去换点家用是很困难的。需要走很长的山路，到很远的集镇才能实现。
我们的队伍进来了，道路修通了，像女人一样常年住在高山上的老彝族人，有了更多的机会走出大山，走向外面的世界，特别是对那些孩子们。他们用父母卖核桃的钱去学习，去走出大山，去闯荡外面的世界。
只是不知道，他们走向外面的世界，是否还会记得家乡核桃的味道。
我在外面已经流浪了很久了，但故乡核桃的味道却怎么也忘不掉。
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