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明叔煮茶话当年(10.奇观大食堂)

明叔煮茶话当年(10.奇观大食堂)

作者: 简映竹 | 来源:发表于2019-03-14 13:18 被阅读133次

    感谢回来,我们继续明叔(润生)当年的故事。

    1.浮夸风导致饿饭升级

    合作社开会的大庄祠堂,贴着《全国农业发展纲要四十条》,还有许多宣传画,有的画着机器耕田,还有电灯电话。

    老人们很开心:“好!以后我们也开洋荤了,犁田不用牛,点灯不用油!”

    过了1956、1957年两年自然灾害的搓磨,那种兴奋劲早就跑到爪哇国去了,人们脸上时时挂着焦虑和困惑。

    年底,合作社如实汇报了粮食产量,可上面怎么也不信,硬说下面欺瞒产量。

    可是,合作社只有那么点粮食,哪来的“瞒产”呢?社长委屈、愤怒,却无能为力。

    “工作队”下来走访,叫银盆垭的富农分子马德成去坦白。工作队头头:“你们社长都承认瞒产谎报了,你还不老实交待、还要顽抗到底嘛?嗯?”

    马德成不知是计,只好恭恭敬敬:“既然他们都说有,那就是有了。”

    工作队长反过来责问社长:“某某某都交待了,说你们社长、会计、出纳一伙想瞒产私分,现在还不交代?还要瞒到何时?”

    工作队长咄咄逼人,吓得社长汗流浃背。

    最后社长抗不住高压,只得心慌意乱报了一个夸大不实的数字。

    听说每个合作社都是如此,那年的“统购统销”报表自然就漂亮了许多。可是,农民的口粮就直线下降了。

    饿肚子,是人人都得面对的残酷现实。

    饿饭的惨状,不忍卒睹!

    笔者一支拙笔,难以描诉那凄苦人生之万一。

    2.整风反右

    1957年后,整风反右运动。有的人开始示意老百姓给某些领导人提意见,说是希望知无不言言无不尽。

    接着就“揪右派”:凡是那些给领导提过意见的人通通被抓被整,搞得人心惶惶。

    润生不懂,乡下老百姓们也不懂,上边搞这些究竟是为了什么?

    人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。老百姓无奈而困惑,可有饭吃才是硬道理,所以大家还是把精力放在庄稼地里。

    3.堆堆苕

    第二年,人们大搞“堆堆苕”。

    因头两年大家都饿得慌,为防干旱继续,合作社不但重视种好主粮,副粮也不敢松懈。大家都挖紧脚板,卯足了劲儿。

    红苕,大家叫它“半年粮”。红苕产量高,有营养,主食副食都是它了。

    润生家今年的红苕长势好,新挖的红苕堆了小半间屋子,总共有三五千斤吧?伯父伯母还挖了两个苕坑,把红苕窖藏起来。想着不再每餐都饥肠辘辘,润生一家子终于松了一口气。

    红苕全身都是宝:苕藤喂猪,苕鼻子喂牛,小红苕喂鸡鸭,大红苕就进了人们的肚子里。

    红苕,从旧年八月开始,可以一直吃到次年二三月。

    1958年开春,润生家多发了一些苕种,开了一块荒地,挖坑,垫肥,再垒一个个小土堆。待红苕芽发出来,再插到自留地里。

    周边都是大集体的地,润生家的自留地除了种玉米和蔬菜,所有的边边角角都栽满了红苕秧。

    那一年,总算老天爷惠顾,队里的和私人的水稻、玉米、红苕都是一派丰收景象。

    人们脸上又浮现久违的笑容:今年,肯定不饿肚子了!

    4.历史奇观“大食堂”

    几千年的中华农耕民族,都是一家一户为生产和生活单位。除了军队、工厂和其他特殊部门,极少有几百人在同一口锅里舀饭吃。

    1958年夏天,“总路线,大跃进,人民公社”三面红旗插遍了神州大地。

    润生老家的老百姓被深深震撼到了。

    大庄祠堂的白灰墙上,人们读着“共产主义是天堂,人民公社是桥梁”,心里又激动而忐忑:是不是又有新鲜事儿了?

    就在人们庆幸当年定会是个丰收年,润生家也满心欢喜准备开挖“堆堆苕”时,社长挨家挨户通知:

    “我们国家已经进入共产主义,马上成立集体食堂,人人吃上‘大锅饭’啦!今年所有粮食,包括自留地,全部收归集体所有,大家只管去吃就成了!”

    惊疑,新鲜,稀奇,闻所未闻!

    社里像炸开了锅,煮妇们奔走相告:“好!好!好!我天天做饭好厌烦!这回可吃现成饭喽!”

    开天辟地头一回,来得太突然,来得很坚决,不容置疑不容阻挠。

    两回大会之后,大食堂,真的建起来了!

    润生家这个合作社的大食堂,就建在大庄宽敞的祠堂里,那里摆下一二百桌不成问题。

    这么多口人吃饭,粮食从哪儿来呢?

    先是每家每户粮食全部上交,油盐酱醋蔬菜肉类也得上交。

    集体尚有储备粮,叫大家放心。

    领导们说:先开了伙再说。

    第一次开饭,两百多人拿了碗筷涌进食堂,那种惊艳的敲打,那一张张喜悦的笑脸,没法形容。

    大家把饭薽子团团围住,争先恐后递过来大大小小各种各样的碗。干部们负责添饭,忙得汗流浃背。

    有的人吃了一碗又一碗,把肚皮撑的像个小皮球,坐在那里一动不敢动。

    妇女们吃的比较文雅,一边吃饭一边拉家常,对那些狼吞虎咽的男人们嗤之以鼻:“哼!像是牢头放出来的,几辈子没吃过东西,丢人!”

    这是第一餐,两座四人抬的大饭薽居然没够吃。

    伙食团长安慰那些没吃饱的人:“大家慢慢吃,只管吃,共产主义了嘛,粮食有的是,这边没得那边有,我们这边吃完了那边的调过来就是了。”

    因为第一次做的饭没够,又煮了第二次,大伙闹了很晚才散场。

    人们开心之余,不免担忧:集体伙食,好是好,可也太糟蹋粮食。大家敞开肚皮随便吃,可能不是长久之计。

    (未完待续)

    备注~

    本故事来自明叔的回忆录《平凡人生》。明叔是生在旧社会,长在新中国,当过兵,扛过枪,一生做了许许多多有意义的事儿。

    后续故事,且听简子细细道来,欢迎你阅读留言。

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