别让一个在重庆呆过的人在寒冬的傍晚碰到一碗重庆小面

别让一个在重庆呆过的人在寒冷的傍晚碰到一碗重庆小面…因为吃过之后，他会感觉进了天堂。

据说今年杭州还是一个暖冬，可对应我这样一个从南方来出差的人来说，已经是把所有带来的纺织品都裹在身上了，除了床单。5点半，从公司下班出来，天已经完全黑透了，完全不像南方的东莞，6点半夕阳还在不情不愿的往地平线下方出溜。

饿。饿得更冷了。举目望去，又不知道该拿什么填填肚子。从公司到宿舍的路上，倒是有中国快餐届的“ABT”--兰州拉面、黄焖鸡米饭、沙县小吃--但着实是提不起胃口。

眼角扫到一个角落里，有块招牌写着“重庆小面”，居然。居然！当时的心情，无异于禁欲很久的男人，看到了久别的妻子。推门，杀进去。“一碗豌杂面，谢谢。”

面上桌，把面上的豌豆和面拌在一起，辣椒、花椒弥散出来的香味，已经让我的四肢泛起一股暖流。大口吃完，连汤都不剩。

别让一个在重庆呆过的人在寒冬的傍晚碰到一碗重庆小面

然而，肚子饱了，心里却落入了更深的深渊，叫思念的深渊。十年前在重庆上大学，身边到处都是火辣香麻的女生和小吃。

三块钱一份的盐煎肉，虽比不上一母同胞的兄弟回锅肉那么出名，但是当地，绝对是比回锅肉翻牌率高的红角。比回锅肉更瘦，煎的更焦，不放豆瓣放豆豉，少放青椒多放青蒜。一个男生都可以都就着两片肉哼次哼次干下去一碗米饭。

别让一个在重庆呆过的人在寒冬的傍晚碰到一碗重庆小面

校门口的红烧牛肉面，牛肉不是论片儿，而是论块儿。绝对的性价比担当。上面厚厚一层红汤，醇厚如酒。要不是有一次看到老板娘端面上来的时候大拇指有一小半截插在了面汤里…后面肯定还是我们会最爱光顾的小店。

别让一个在重庆呆过的人在寒冬的傍晚碰到一碗重庆小面

校门口最有偏门名气的，当属包子档的酱肉小笼包。酱肉馅，不同于正常的鲜肉馅，是老板用特别多酱腌制后的肉馅制成。离开学校后就再也没有迟到过，绝对的黑暗料理。直到到了南方，吃到当地的叉烧包，才觉得，这个味道，能记得上十年前那酱肉小笼包的十之三四。

凉粉凉虾，传说中用牙膏手搓出来的甜品。搁在乘了几大块冰的大锅里，凉粉比较像白色的龟苓膏，凉虾不知道如何描述，倒是真的像足了白色的小河虾。我们最爱双扣，各放一半，加入红糖书，一碗下肚，暑气尽消。

别让一个在重庆呆过的人在寒冬的傍晚碰到一碗重庆小面

……

不能再想了，一嘴的水。老板娘看着这个望着一个空面碗，一嘴哈喇子的神经病，满脸的问号。

别让一个在重庆呆过的人在寒冷的傍晚碰到一碗重庆小面…因为吃过之后，他会想起更美的天堂，感觉又跌进了更深的阿鼻。