懂大师，重庆美食界的一个传奇。在短时间把一碗小面做的家喻户晓，响彻全国。
“懂大师”品牌是重庆海中海餐饮管理有限公司于2015年创立，由重庆面点泰斗、中国烹饪大师、重庆美食评委、《重庆小面烹饪技术指南》起草人——董渝生老人担任技术创始人和技术总顾问。“懂大师”品牌秉持董老“一生只做这碗面”为经营理念，开启重庆小面百年文化探索之旅，并立下三大目标：传承，发扬，创新。
经过”懂大师”人不懈的努力，在2015年12月，”懂大师”被收录央视品牌档案，成就了百年品牌的第一步。2016年1月被重庆电视台科技频道授予“最佳美食推荐单位”；3月，与重庆小面麻辣鲜香一脉相传的”懂大师”酸辣粉入选“中国金牌旅游小吃”。2016年8月，被评为重庆幸福南岸美食评选青年最喜爱的“十大美食”荣誉称号；2016年9月，被重庆卫视《麻辣面对面》荣授予重庆小面一代宗师称号！就连香港明星曾志伟到重庆都点名要吃懂大师的招牌巴掌牛肉面，可见懂大师不仅酸辣粉做得地道，在面食方面的实力也是不容小窥的！
2017年，懂大师蓄势待发！因全国直营店扩张，诚请全民帮忙找店面，一经采用，奖励1000—5000元现金。
选址标准：商圈、商业街、大型美食商场内、旅游景点、机场、火车站。
面积标准：60-100平方，必需5通（水、电、气、下水、排烟道）；没气情况下，电压必需在35千瓦电压以上（3000-3200瓦排烟系统，无烟主要是排水蒸汽）。
户型标准：户型方正，不要太异型；内空高3.5米以上（吊顶3米以上）；开间3米以上。
店面提供信息方式：
方式一：公众号留言
1、提供信息者姓名、电话
2、门店信息地址、电话（最好提供一张门店照片）
方式二：官网留言（进入官网首页下方留言）
1、提供信息者姓名、电话
2、留言处填写门店信息详细介绍
3、选择“参加活动”提交
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