我的减肥笔记（6/365）

作者: 赵文淑 | 来源:发表于2020-06-15 23:01 被阅读0次

吃脂肪=长脂肪，这个理解是有误的，脂肪是我们人体重要能量来源之一，每日摄入的脂肪，只有多余的部分才会转化成脂肪堆积在体内

事实上，减肥期间应当适当摄取健康脂肪，如坚果，牛油果，深海鱼等这些食物中的不饱和脂肪酸，不但能维护心血管健康，还有助于减肥

既然知道了吃脂肪不是真正长胖的原因，那么拒绝脂肪也不能让人瘦下来。事实上，只要人体摄入过多的能量，如主食吃多了，水果吃多了，肉吃多了，即使是一点油脂也不沾，也会导致热量超标，剩余热量会转换脂肪导致发胖

升糖指数（GI值）是衡量食物中的糖分引发餐后血糖上升水平的一个标准，它对于减肥有着重大的影响。精米，白面等细粮都是高升糖指数食物，这些食物吃进人体以后，会加速人体血糖升高，血糖升高会加速胰岛素的分泌，在胰岛素的作用下，脂肪就容易在体内堆积导致你发胖

通常情况下，膳食纤维高的食物GI值要低一些，因此想要防止脂肪堆积，选择食物时应多选一些粗粮，豆类，蔬菜等高膳食纤维的食物

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