7月餐饮营销指南

马上就进入炎热的7月了

对于奶茶、烧烤等店铺来说

7月是营销旺季

可对于砂锅、校园店来说

7月却是生意惨淡的

对于这部分店来说，有什么营销建议呢？一起来看看这份7月餐饮营销指南吧~

1.人群营销2.节日营销3.天气营销4.服务营销

人群营销

七月是毕业季，高中生、大学生大都在这个时候离开学校，正式踏入社会了。而针对毕业季的营销有哪些呢？

毕业季营销

1.推毕业聚会套餐。毕业生聚会出示学生证可享优惠，高中毕业生凭高考准考证可享优惠。

2.推毕业谢师宴。无论是高中生还是大学生，毕业聚会必不可少的一部分是谢师宴，提前做好准备，抓住这一波消费，将会是很大的收获。

3.和商家合作。毕业季学生们的聚会是最多的，抓住这个机遇，联合一些商家做活动，比如吃饭送唱歌券，唱歌送就餐券，吃饭送观影券等。

节日营销

七月份的节日或纪念日有以下这些：

7月1日 建党节7月6日 国际接吻日7月7日 小暑7月16日 世界海洋日7月19日 中国好声音第六季开播7月23日 大暑

除了推出这些节气的海报外，其他的一些节日和热点可结合实际情况考虑是否要追，怎样去追…

天气营销

天气营销，指的是要围绕七月份天气比较热这个现象去做文章，搞一些宣传活动，比如：

1.门口贴上非常醒目的“空调开放”的标语，吸引顾客进店，感受夏天的凉爽。

2.提供冰镇饮料，代替常温饮料。

3.天气炎热时为顾客提供免费的冰镇饮料或绿豆汤。

4.做公益事业，给环卫工，保洁员等社会普遍关注人群赠送免费的冰镇饮料，绿豆汤等消暑解渴。

5.制作夏季套餐，提供在炎热的夏季能促进人的食欲的美食。

服务营销

服务营销，指的是要通过一些好的服务细节的营造，让人感受到关怀。

1.空调及时开放。在夏天，好空调就是好营销。

2.让座位凉爽一些。靠近窗户暴晒的位置，要加上遮阳的帘子或遮阳板，防止高温暴晒。

3.条件允许的可以增加外摆区。夏天的时候人都喜欢坐在外边，因为凉快，这时候如果条件允许的话可以适当增加外摆区，给顾客提供方便和舒适。

4.调整营业时间。七月份比较热的时候，夜宵市场都比较火爆，那么可以根据这一规律适当延长晚上营业时间，这样就能吸引到一批吃夜宵的用户。