老公种黄瓜

老公种黄瓜

在老公种植的所有蔬菜中，要数黄瓜种得最好。他按时间和庭院面积的分配，分期种植，每个夏天里，一般要种植三茬黄瓜，一茬一茬的种，一茬一茬的接，保证一个夏天都有新鲜的黄瓜食用。

老公喜欢种菜，除了热情和兴趣，也有一定的技术和经验，更有一种农人后代的情结。他说小时候，他的爷爷给生产队种菜园子，因为技术好，又尽职，最主要的是没有私心，因此得到乡亲们的信任。在一、二十年里，生产队里的菜园子，就没换过旁人。直到爷爷老了，干不动了，才得以光荣退休，是村里名符其实的老“把式”。

俗话说，门里出身，不学懂三分，老公正是从祖父那里得到菜把式的传承，有种菜的情结更是很自然的事情了。

比如给菜园子浇水，按照老公的理论也是有三分三解的。他说黄瓜不能用脏水浇，只能用清水浇。所谓脏水，就是洗过菜和水果的水；所谓清水，就是从水井或自来水管里直接流出的水。他说，用脏水浇的黄瓜结成后会发苦。也正因为此，老公种菜的成本极高，即使不计算人工费，也高过超市里的菜价。

成本高的另一个原因是施肥的纯正与频繁。附近的农贸市场里有一家蔡姓香油坊，老公成了人家的常客，隔一段时间就去蔡家油坊拉两大桶香油榨子，用清水稀释后浇到菜根周围。施肥之频繁，让我觉得他象得了强迫症。

我打击他说，你施肥这么勤，早晚让你把它们给烧死了。

他一边乐在其中的忙活着，一边说，你不懂，庄稼一枝花，全靠肥当家，种菜就更是这样了，这是庄稼人的绝招。

所以我说，老公种的菜，成本忒高了。

老公种黄瓜 老公种黄瓜

高成本的蔬菜自然有它不可超越的优点，营养成分肉眼看不见，口味却是显著的。仍以黄瓜为例，老公种的黄瓜，味觉明显与超市里卖的差异很大，清脆爽口中，还带着几分绵甜，真是味道好极了。

今年的黄瓜老公种了两个品种，一种是长而多刺的菜黄瓜，另一种是短而粗的水果黄瓜。尤以菜黄瓜为成功典型，长而大不说，还高产。老公常记着每棵黄瓜秧上结瓜的数目，高兴的对我说，有一棵黄瓜秧上竟连续结了五根大黄瓜，每棵的长度都在四十公分以上，有一根差不多就五十公分，半米长了，不吃看着，也高兴半天。

端午节时，有晚辈请我们吃饭，临走时，我顺手摘了两个品种各一根黄瓜。到餐馆后，请服务员帮我们切一下，看服务员不解地皱眉，忙解释，这是自家种的绿色有机黄瓜，请大家尝尝鲜的。服务员闻听，感到新奇，笑吟吟的走了。不一会功夫，便把洗净切成段的黄瓜呈上，大家品尝后都称好，说，绿色的黄瓜味道果然不一样啊！

现在我们家每天都有新鲜的黄瓜被采摘，顶花带剌，或凉拌，或做麻酱面条的菜码，真是人间美味。

更大的收获是好心情，是一个农人的幸福感和获得感。那是一种直抵内心的惬意与闲适，更加接近生活的本真。

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