秋冬季节，天气冷暖多变，让人很容易生病；同时，秋天的干燥、冬天的寒冷，都特别容易让我们出现各种不舒服，甚至引起旧病复发。
为了在秋冬季节也能远离病痛，保持健康有活力，及时合理的进补非常重要！
所以民间一直有“秋冬进补”的说法。
可是秋冬为什么要进补,以及该怎样进补？很多人却并不清楚。
秋冬气候干燥，人们为抵御寒冷又经常吃各种辛辣温热食物，身体容易缺少水分，引起上火、皮肤干、肠燥便秘等。所以我们在秋冬需要充分补水，以滋阴降火、润肠通便。
但若是补充一般的白水，身体吸收有限，而且难以对抗秋天的干燥。所以，我们需要补充带黏性的水，也就是需要滋阴。
同时，肾主水，肾好才能给身体布散充分的水液阴津，所以秋冬季节补肾也是我们的一大重点。
那么，现在可以知道了，秋冬进补的要点，那就是——滋阴补肾。
话说回来，滋阴补肾的药物上百种，但“是药三分毒”，“药补不如食补”。
所以，给大家推荐一个纯食物、补肾滋阴、养颜通便、最适合秋冬的上好补品——山药芝麻米糊。
淮山药10g，黑芝麻30g，粳米20g, 鲜牛奶200毫升。
淮山药、黑芝麻、粳米先淘洗干净，然后用冷水泡4个小时，捞出，跟牛奶一起放入豆浆机中，打成糊糊。
中医认为，黑芝麻可以补肾健脾、滋阴润燥、乌发益精，对于肠燥便秘、肾虚腰疼等有特别好的滋补作用，尤其是秋冬季节更应该多吃。
特别是身体虚弱、贫血、脸色发黄的人，更应该天天吃，顿顿吃。
那我们在里面加山药和粳米是起什么作用呢？
要知道，进补的一大原则就是：先要调理好脾胃！
很多人吃了补品之后上火、爆痘、嗓子疼、胃胀、尿黄、便秘、舌苔黄腻等，都是因为脾胃功能本身比较弱，又没有调好脾胃就盲目进补，加重了脾胃负担。
所以，秋冬进补必先调理好脾胃，而山药和粳米显然就是为调理脾胃功能而存在的。
中医认为，山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为健脾胃、补中气最平和之品，堪称补脾健胃第一佳品。
现代药理研究也证明，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于增强脾胃消化吸收功能。
而粳米，就是我们日常所吃的大米。大米其实有很好的强壮脾胃、补充气血的作用。
很多减肥而不吃主食或者主食吃得特别少的姑娘，脸色都特别不好，而且肉也变得松松的，这都是因为不吃主食的缘故。
所以，这个粳米，就是帮助我们脾胃运化，补充气血的。
至于牛奶，最大的作用就是调节口感，让我们的芝麻米糊变得更好吃，更可口。
如果平时经常胃胀、或者容易胀气的人，可以把牛奶换成豆浆。
再说一句，这个芝麻米糊不仅可以补肾滋阴、润肠通便，还可以美肤养颜呢！药王孙思邈说：“便难之人，其面多晦。”
这就是说，凡是有便秘的人，脸色都不会好看。因为脾胃虚弱造成气血不足，气色本来就不好，再加上便秘，身体毒素排不出去，自然脸色又黄又暗沉。
芝麻米糊就可以完美解决这个问题。所以便秘的人，趁着秋冬进补的大好时机，赶紧吃起来吧。
总之，芝麻米糊滋阴补肾，让男人更健康；养颜通便，让女人更美丽。
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