这几天的温度已经在飙升,夏天的热风已经在召唤。夏天最好的福利,恐怕就是能吃冷饮吃甜品了。我呢,对甜品情有独钟。最爱的呢,就是自己混搭简单再加工“独创性”的甜品,干净卫生,好吃好看,还有放心!
我会在网上买来自己喜欢的酸奶口味,还有芋圆(有时候是大块的芋圆,有时候是真正的小小芋圆),还有红豆。酸奶是不需要再加工的,它是是主角,只要把它往好看的碗儿盏儿碟儿上一放,主角光环便显现出来啦!
其它的那些配角是需要一番过程的。不管是大的小的芋圆都需要放在锅中煮熟捞出来再投入冷开水中浸泡(当然很多时候,我就是直接煮熟,等放凉后即可食用,这也有样好处,芋圆更软糯一些)。
红豆加工稍微复杂一点,事先需要用冷水浸泡几个小时,然后和冰糖一起炖煮。水不能多,煮成红豆汤那样这红豆沙就不香甜了。煮好的红豆沙可以放在冰箱里冷藏保存,要吃的时候挖出一大勺。
配角已经到位,这时候只要把煮好的芋圆和红豆沙往主角边上一放,嘿嘿,一份美美的甜品便已经搞好了。但更多时候,我都喜欢搭配上水果。以芒果和火龙果为主。
也是以酸奶为主角,把芒果或火龙果切丁放入,然后再加上芋圆,或者红豆沙。一般两者二选一即可。有了芒果或火龙果的配搭,这种甜品颜值更高,诱惑力更大!
吃的时候很随性,你可以选择先搅一搅,让它们之间的味道相互融合。也可以各顾各的一路一路吃过去,反正是各有各的滋味,照样是美滋滋!有图有真相,大家喜欢我做的甜品吗?很方便,你也可以试试哦!
网友评论