洗漱完毕，一看时间，已是早上9：30分。
我问自己，今天早餐吃点什么呢？难得一个清闲的周末，要不就奢靡一把吧。
于是下楼，骑上共享单车，沿环城路行至北京路，沿北京路向北走，从一环跑到二环，穿过金星立交桥，行程四公里，目的地就到了。
不喜欢吃米线，那就吃面条吧。红豆酸菜面，小碗十二元，大碗十四元，服务员问我吃大碗还是小碗，我说，只是吃个早点，小碗就行了。于是点了一个小碗红豆酸菜面，十二元。
跑了那么远，只吃碗面条不划算，于是我又问，除了面条米线，还有其他的吗？
“有荤饵块。”
“那就加两个荤饵块吧！”
饵块四元一个，一共就是二十元，这回差不多了。所说的荤饵块，其实就是普通饵块，唯一不同就是在饵块里面包了肉。
不一会儿，头大一碗面条被端上来了。可是，一眼看去，不见面条，只见配料，有葱花、韭菜、酸菜、红豆、蕃茄、饼状的磨肉、被热油浇过的辣子面等等。如果这算是小碗，那大碗得有多大？我有点后悔点了饵块了。用筷子一翻，有面条了，凑近一闻，对，是滇东北的味道。
很早就想来这里吃早点了，可一直没有机会，今天总算是如愿以偿。
很多餐馆都用地名进行命名，比如兰州拉面，陕西肉夹馍，重庆老火锅等等。单纯从食品的选材、做法、味道等角度去看，带地域名称的美食，确实有其鲜明的地方特色。但从食品的营养成份去看，每个地方食品的差别不会太大，都是淀粉、蛋白质、维生素等等。
所以，在一个城市里，特意跑去吃某个地方的特色食品，其目的已经不再是吸收营养，更有可能是为了某种情怀，其意义已经不在食品本身。
吃兰州拉面，也许只是因为一直向往着那片粗犷的西北风光；吃陕西肉夹馍，也许只是因为突然想起了西安的亲戚；而重庆火锅，可能只是因为联想到了重庆妹子水灵灵的皮肤。
开餐馆的老板，如果只是定位在解决温饱，或只是定位于满足口舌之欲这个层面，肯定是不够的。餐馆，一定要有一种能力，带给来此消费的人创造更多价值的可能性。
如果，来这里消费，可以给人带来诗和远方的感觉，那它就值了；如果是一个适宜洽谈的所在，边吃饭边把业务谈成了，那也值了；如果是一个适合艳遇的地方，吃吃饭就能收获爱情，那它也值了。
这事儿越扯越远了。
荤饵块
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