前天买的牛肉，打算昨天就做这道菜，可是因为一些剩菜的原因而没做成，今天在网上查了一下如何做这道菜，看完之后，我发现所有教程都提到了一点，就是所做的牛肉需要提前炖一下。
不炖行不行啊？我这一餐只有十几块牛肉，犯不上炖那么久啊，再一个我也觉得教程方法好麻烦，所以我就没有提前炖，而只是腌制一下就直接放锅里炒了，然后依次放入西红柿和土豆，接着添水炖了二十分钟，看到汤靠的差不多了，加入了洋葱和香菜。
出锅之后，我尝了一块牛肉，虽然有一点点硬，但还是可以咬得动，而且味道还不错，以至于我晚上多吃了半碗饭，结果一晚上都感觉肚子撑得鼓鼓的，我估计这样下去，我在老家得胖一圈了，看来还是要注意体重啊。
有些时候，我们不必一定要按照规矩办事，在合理合法、符合道德的情况下，按照自己的想法去做事情，不见得是一种坏事，毕竟这是积累经验的最快手段。
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本文标题：牛腩柿子炖土豆，一道家常菜，晚餐多干了半碗饭
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