自制八寸生日蛋糕
上一篇文章我们探讨了戚风蛋糕做法，也即是常用的生日蛋糕胚。那么如何在家人、朋友生日的时候为他们自制一个令人眼前一亮的生日蛋糕呢？让我们来看下做法吧。
用料:
八寸蛋糕胚一个(详细做法有在之前文章写过)
动物淡奶油一盒500ml
威化饼一袋(用过嘉x、丽xx，个人认为嘉x的普通威化饼较合适)
水果(建议三样以上，丰富视觉跟味觉)
打包丝带(金黄色或大红色)
裱花袋一个、常用花型裱花嘴一个
第一步
先把蛋糕分片，分成三片，不熟悉的同学建议用牙签做好标记，用刀、干净的棉线或分片器都可以。
自制八寸生日蛋糕
第二步
将淡奶油倒进足够大的盆里加入约25克白砂糖打发。打发至纹理出现即可。注意不要打发过度，否则会油水分离。
自制八寸生日蛋糕
第三步
取出最底下一层蛋糕胚，抹上打发淡奶油后放上切碎的水果。倒数第二层重复上述步骤。
自制八寸生日蛋糕
第四步
最上面一层蛋糕主要装饰的地方。先从周围围上威化饼用金色丝带系紧。再把水果按喜欢的排列依次放入，排列方式无一致，有一定有序就可以。放入后把奶油装进裱花袋把空虚部位全部填满，最后插入生日卡
自制八寸生日蛋糕
自制的生日蛋糕就这样做好啦，喜欢的朋友请给我点喜欢，谢谢。尝试一下在亲朋好友生日这天最重要的日子，给他们最真诚的心意～
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