01自带毒素的食物：发芽的土豆
发芽的土豆本身会产生有毒物质龙葵碱，吃了这样的土豆，就会发生食物中毒，即使是经过高温处理，也杀不掉，所以，还是不要再吃了。
02自带毒素的食物：新鲜的黄花菜
新鲜的黄花菜本身是没有毒素的，但进入我们人体的肠胃之后，就会产生有毒物质秋水仙碱，如果平时炒着吃，并不会把这种物质去除掉，好在的是秋水仙碱有一个弱点，就是能够溶于水。
03自带毒素的食物：未煮熟的肉
未经过煮熟的肉，大家一定要注意了，这样的肉吃了之后很容易感染寄生虫，或者是被污染上肉毒梭菌，可出现中毒的现象，所以，为了安全考虑，还是吃煮熟了的肉吧。
04自带毒素的食物：苦杏仁
苦杏仁当中含有一种物质苦杏仁苷。平时我们自己在家食用苦心仁，这样很容易会出现食物中毒的现象，苦杏仁的外皮和胚芽部分都是有剧毒物质氢氰酸。
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