蒸包子

蒸包子

周日下午，想吃包子，午睡前把面和上，晚上蒸包子。

晚上六点，面开的差不多了，准备包子馅儿。先把粉条泡上，切胡萝卜、青萝卜丁，把粉条切碎，一棵葱、一棵蒜苗也切碎放进去，红辣椒、一颗蒜，然后炒肉丁，切碎，搅拌。加盐、生抽、南德、十三香、味精搅拌备用。和面，包包子，蒸二十分钟，出锅。

切藕片，开水焯一下，加蒜苗段，调料，再滴两滴南阳小磨香油，味道不错。把南阳黄牛肉切片摆盘，晚饭开启模式。

总共蒸了十个包子，老康吃四个，自腾和我一人吃了三个，熬的玉米糁儿丢红薯，喝着很利活儿。吃的很是尽兴，只是从六点开始准备，到九点结束，花了三个小时，太费时间，以后吃这个真得好好考虑时间。