食材明细
鹌鹑蛋
适量
香干
适量
口蘑
适量
红椒
适量
食用油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
豉油鸡汁
适量
生姜
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鹌鹑蛋烧香干的做法步骤
1、准备原材料。
2、鹌鹑蛋煮熟剥去皮，口蘑洗净切片状，红椒洗净切菱形块，香干洗净，切成菱形块，生姜切片。
3、炒锅烧热。
4、锅烧热后放油，放生姜片爆香。
5、下鹌鹑蛋，香干，小火慢煎成虎皮状。
6、放味极鲜酱油煸炒。
7、放入口蘑煸炒。
8、放蚝油煸炒。
9、放豉油鸡汁煸炒。
10、放红椒煸炒，放适量盐调味。
11、放胡椒粉，关火放鸡精调味，炒匀即可。
12、盛出即可食用了。
小窍门
1.鹌鹑蛋和香干小火慢煎至虎皮状，口感更好。
2.喜欢吃辣的，可以放适量辣椒，颜色更漂亮。
原文链接： 鹌鹑养殖 http://www.anchunchang.com/
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本文标题：鹌鹑蛋烧香干
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