最近都在看别人做面食的直播，有的主播包的水饺太好看了，每次刷到我都得进去看一会，也有教人做鸡蛋饼的，还有做大包子的，总之各种面食都有人教。
今天早上我就试着做了一下鸡蛋饼。起床以后洗漱完，先切了红薯把粥熬上，等粥开了锅把电陶炉温度调低，把锅盖拿下来，这样粥就不会扑出来了，然后我才放心的开始去做鸡蛋饼。我先调了面糊，本来就想做一个饼的，但是面糊调的太稀了，又加了一些面粉进去，这样就成两个的量了。在炒锅里放上油，然后把面糊倒进去，可能是锅太热了，我就是去拿了一个铲子的功夫，它已经成了固态的，本来是想把上面的糊糊再用铲子往周围抹一下，好让整个饼薄一些，但是已经做不到了，它成了一个厚厚的面疙瘩。无奈我只能在上边加了鸡蛋，倒是鸡蛋液留下来，让整个饼看起来大了一些。等下面烙的差不多了，我给它翻过来，烙了一会再翻回去，毕竟太厚了，得多烙一会才能熟好。第二个的时候我就有经验了，面糊一倒进锅里，我就开始用铲子把上面的糊糊往四周抹开了，看它都成固体状了，把鸡蛋打上，同样抹均匀些，然后翻过来把鸡蛋煎熟，再翻过去在鸡蛋这一面抹上甜面酱就出锅了，这个肯定比第一个好吃，第一个都忘记抹酱了。果不其然，第二个吃起来更像那么回事，我有信心把这个面食做好，那样馋了就不用去外面买煎饼果子了，在家做至少用料更健康一些。
午饭
午饭做的比较素。昨天我去医院的时候，儿子在家点了炸鸡吃，今天我得让他多吃点菜，不然就有种罪恶感，怕总让他吃肉对身体不好。但是一点肉没有也不行，儿子不会说不好吃，可是他会少吃，所以既要让他吃的健康，还得让他吃饱，那就要荤素搭配好。我炒了四个素菜——山药、藕片、芸豆和青椒，切了点猪头肉算是配了一个肉菜。把素菜做完摆在暖菜板上，等儿子快回来的时候才把米饭盛出来，把在蒸锅里热着的猪头肉和玉米拿出来，暖菜板一共四个，只能给四个菜保温，所以能在锅里放着的就在锅里多放一会，不然等儿子回来吃饭就凉了。
下午我出去买了点猪肉，回来用绞肉机把它搅碎，用我前几天买的带盖子的小瓷碗盛好，放上老抽和十三香搅拌均匀，再盖上盖子放进冰箱里冷藏。看直播说这样冰一下包出来的水饺口感好，我明天试一下看准不准。总之一句话，得培养一些实际点的爱好，比如把菜炒的更色香味俱全一些，把水饺和大包子包的更好看一些，学会做各种各样的面食，让家常便饭看起来更有食欲一些。
人不管到任何年龄，都还可以有理想，理想也可以高大上，但是首先得把日子过好，得让生活更丰富多彩一些，在这个基础上再去追求其它，才是最接地气的活法。
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