多喝几杯茶

多喝几杯茶

        在任何时候，在任何地方，都忘不了喝茶，记得有书里记载，达摩祖师面壁时，觉得眼睛犯困，撕下的眼皮扔在地上长出来的就成了茶叶，说起来，只要有茶就有着思考的力量。年轻时，人就没瞌睡，也不想睡，老想着用今儿一天一晚的时间把事情都干完了，身旁免不了放一杯茶喝。

        茶无好坏之分，只要拿捏住茶叶的多少，控制好水温，把握住出水的时间，就没有不好的茶叶，茶道者，倒茶也！一个好的喝茶人不会说茶叶的好坏，只会品味倒茶者的功力，所以，南方人把倒茶叫做功夫茶。

        我喝的第一种名茶是铁观音，“美如观音重如铁”，茶叶叶形大，在水中慢慢绽开时像吴带当风，铁观音属于半发酵茶，金边绿叶，形状如鸡腿的为上品。可惜，如今喝的人少了，做的人也就懒了，要买到好的铁观音比较难，没有了市场就没有工艺可言。

        过去，一年买十多次茶，自己喝，送人也简单，后来渐渐觉得买茶是为了见卖茶的长者，老板为人和善，笑颜如花，没有凋零的时候，南方人轻言细语，在北方是很少见的。她总说我对茶蛮有见地，至于程度究竟如何，没有说准过，我却觉得非常受用。有时心情不畅时，我也会去买茶谈心，这样的生意人让人感觉不到她对金钱的精打细算，总觉得她给了我许多方便，学到了不少商人的好商好量。

        现在，最喜欢揣摩喝茶的温度，太烫时用手背碰碰，温度稍低时用手指摩挲，温度合适送入口中，热气和香味向上行于头脑，热水向下达于肚腹，加热的大脑利于思维，温热的肠胃利于消化，也实在想不到比喝茶更好地事情了。

        人要降低生活的成本，提高生活的幸福度，莫过于喝茶。世事通达时的谨慎，遇到逆境时的从容，都可以从喝茶中修炼出来，泰山崩于前，先把茶杯挪走，不要砸到才好，万事都不会完美，完美有待于时间的经过，像一杯茶，冲起、沉淀才会见到澄清。

        我不在意茶的品种，我看重茶具的洁净，了然心中的喜悦，我不管对面的饮者是谁，我只要自己出手带着恭敬即可。我愿在任何时候，都是一个喝茶的人，保守着沉默，保留着微笑，保持着温度，“于平常处见禅境”！