对于我来说,前小半辈子不知茶为何物,只觉人世间,最平淡的白开水才是最朴实自然的。哪知,竟因为有人赠了我几罐茶叶,这几日,我竟也喜欢上了茶。
友人赠茶,是因为他喜欢喝茶,也是最近几年开始的,他每每见我,总是会问一句:你喝茶么?开始我总是摇摇头,后来问的多了,我便说:那你给一点我,我也喝喝。
友人的茶不是商店里买的,据说是他安徽的同事家里自己种的,那自然是要比店里的好。第一次喝茶,便喝了这样的好茶。
我虽不喝茶,但也知道怎么泡可以泡出一杯好茶,水自然是泉水最好,可惜生在这大城市,哪有清冽的泉水呢?次之是井水,老家到是有井,可是远井泡不了新茶,于是也只好想着下次回去要好好泡上几杯。顺便给爸爸妈妈带点,他们倒是可以天天喝着井水泡的茶。
杯具自然是紫砂茶具为好,这倒方便,茶叶店里可以购买。
还有那泡茶的步骤,也是颇为繁琐,什么温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。我也不是专业人士,平日里喜欢简单,于是化繁为简,只是泡茶喝喝茶,虽然有点对不住这悠悠茶历史,但是若有空,步骤缓缓,若实在太忙,也只好如此省略了。
友人赠的茶是安徽的屯溪绿茶。茶茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,一查,原来竟是绿茶中的名品。细细一品,只觉嘴里清香四溢,一点也不涩。
友人说:女人喝些绿茶是好的。有什么抗氧化剂,女子大多害怕自己变老,绿茶有这功效,自然颇受欢迎。我倒不是因为这个原因,只是觉得喝茶的女子别有一种风姿,端庄娴静地坐在那里,品一杯茶,翻一本书,倒是显得颇有风华。而且还听说,绿茶里的咖啡因会让人头脑清醒、思维活跃。这个也是吸引我的地方。
喝了不少时间的绿茶,有一日,友人又赠我一包铁观音,泡了以后,才发现怎一个芳香馥郁了得。喝了几口,行走一圈,竟发现身上也沾了那茶香,淡淡的,极好闻。想自己小半辈子,没用过香水,只是夏天背蚊虫咬了,涂抹点花露水。对香水,从不上心。但因这茶香,竟让我觉得茶香比那香水好闻的多了。不浓郁,不刺鼻,淡然,清爽。女子身该是如此的香。
如果说花香在春天欢畅地陪我一季,那么茶香一年四季都可以陪着我。那些茶,茶香,深深浅浅淡淡,陪我厮守一个春暖花开,秋雁南飞,冬雪覆盖。
深深浅浅淡淡,陪我厮守一个春暖花开,秋雁南飞,冬雪覆盖。
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